ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
Сложнность: 1️⃣ из 5️⃣
Время приготовления: 1,5 часа
Рабочее время: 30 минут
Продукты для формы 26см :
100 г нежно-горького шоколада
250 г масла или маргарина
250 г сахара
5 яиц
250 г молотого миндаля
75 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
Дополнительно:
Шоколадные капли
Кувертюр
Сахарная пудра
🤩 Шоколад натереть на тёрке или мелко порубить
🤩 Духовку нагреть до 175°С. Форму смазать маслом или маргарином и обсыпать мукой. Масло растереть с сахаром в крем. Последовательно добавить яйца. Молотый миндаль, шоколад, муку и разрыхлитель смешать и добавить к крему. Можно также добавить шоколадные капли.
🤩 Тесто поместить в форму и поверхность разровнять.
🤩 Выпекать в духовке на нижнем уровне (газ - 2 уровень) около 60 минут.
🤩 Кекс охладить и на свой вкус украсить растопленным кувертюром или сахарной пудрой.
На заметку: шоколад тереть довольно трудно, так как из-за теплоты рук и трения он быстро плавится. Удобнее его измельчить вместе с миндалём: разломать на куски и измельчить мельницей или блендером.
Приятного аппетита! Подпишись чтобы не потерять ❤️
