В этом бразильском сериале часто звучат изысканные блюда богачей!
Богатая женщина Мими и ее маникюрша Беренисе решили отомстить главной героине Изадоре. У каждой был свой мотив. Мими мстила за то, что Изадора когда-то увела у нее мужчину. Беренисе мстила за свою дочь Фернанду. Изадора приказала своему сыну расстаться с Фернандой, девушка не из их круга. Он как послушный мальчик спорить с мамой не стал.
Женщины наняли парня Доку, чтобы он соблазнил дочь Изадоры Викторию, а потом бросил. Пусть и ее дочь страдает! Дока представился богатым наследником Эдуардо Коштобрава. Для этого Мими обучала его этикету. Я уже рассказывала о той сцене, где они ели улитки в ресторане.
Тут и муж Мими подключился. Я подозреваю, что актриса, которая играла Мими, сериал покинула, поэтому и муж появился. Он сидел с Докой в ресторане и учил его изысканным блюдам португальской кухни.
"Когда говоришь о Португалии, не говори о пирожках с треской. Говори о кальмарах на пару, о свинине по-онележски и т.д".
Да, в Португали все на улице едят пирожки с треской. В Бразилии их тоже любят. В сериале "Клон" дона Жура тоже подавала пирожки с треской в своем баре.
Дока осуществил свой коварный план. Соблазнил Викторию, предложил выйти замуж и исчез. Виктория была убита. Мстители поняли, что палку перегнули, да и в чем виновата Виктория? Поэтому Эдуардо Коштобрава вернулся, чтоб потом расстаться в более мягкой форме. Я подозреваю, что его разоблачат раньше.
Какие из португальских блюд приготовить проще всего? Кальмары! Есть варианты фаршированных кальмаров, есть кальмары в сливках. Мне проще сделать второй вариант.
Вообще самые вкусные кальмары - это когда чистишь их своими руками. Долго, конечно, и внутри выглядят просто отвратительно, но оно того стоит.
В этот раз я все же для скорости взяла чищенные кальмары.
Наливаем в сковороду 20%-е сливки. Сливки я забыла купить. Заменила их на молоко. Ладно, жирность поменьше будет. Добавляем порезанные помидоры черри, раздавленный чеснок, соль, приправы. Тушим 5 минут. Затем добавляем кальмары и тушим ещё 2 минуты. То есть готовится это достаточно быстро.
Получилось очень вкусно. Кальмары приготовились в самый раз! Важно не переварить кальмары, иначе они будут резиновые.
В общем, так готовить можно для разнообразия, не просто салат с кальмарами как обычно.
#кальмары #кальмарыпопортугальски #бразильскиесериалы #Моялюбовьмояпечаль