Сегодня мне попалась новость, которую я тоже не смогла пройти мимо. Вроде бы декабрь- время, когда все жалуются на усталость, короткий день и вечное желание укутаться в плед, а Роспотребнадзор неожиданно напоминает: именно сейчас на прилавках лежит настоящий витаминный клад. Я решила глубже изучить рекомендации экспертов и поделиться с вами тем, что действительно может поддержать организм в этот период.
Почему декабрь - лучшая точка для восполнения витаминов
Представители Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу объяснили: в конце осени и начале зимы ещё можно найти свежие южные фрукты, богатые натуральными витаминами. Это тот короткий промежуток, когда можно
- укрепить иммунитет,
- подготовить организм к зиме
- и избежать классического зимнего гиповитаминоза.
Специалисты выделили три продукта, которые особенно хорошо работают на энергию и защиту организма.
Айва - скромный фрукт с мощной пользой
Айва обычно кажется незаметной среди ярких фруктов, но её состав это маленькая витаминная лаборатория:
- витамин С,
- витамины группы B,
- бета-каротин,
- калий, магний, фосфор и железо.
Эксперты отмечают, что айва помогает пищеварению, снижает изжогу и поддерживает ЖКТ в период стресса. Её чаще запекают, но и в сыром виде она полезна - правда, подходит не всем.
Кому айву лучше избегать:
- при заболеваниях ЖКТ и плеврите (раздражает слизистую),
- при чувствительной эмали (из-за кислотности),
- при аллергии на белки, похожие на яблочные и берёзовые.
Гранат - ударная поддержка сосудов и иммунитета
Гранат осенью-зимой почти must-have. По составу это:
- смесь витаминов B5, B6, B12 и K,
- органических кислот
- и мощных антиоксидантов.
Он:
- укрепляет сосуды,
- помогает сердечно-сосудистой системе пережить холодный сезон,
- поддерживает эндокринную систему,
- улучшает пищеварение.
Учёные ранее доказали, что вещества из граната и орехов стимулируют обновление иммунных клеток - так что это не просто вкусный фрукт, а фактически маленький иммунный бустер.
Хурма - антистресс-фрукт с витамином B5
Хурма богата пантотеновой кислотой (витамином B5), которая:
- помогает обмену веществ,
- поддерживает надпочечники,
- снижает уровень кортизола при хронической усталости.
Если вас раздражает вяжущий эффект хурмы, эксперты предлагают простые лайфхаки:
- прогреть плод в тёплой воде,
- заморозить и разморозить,
- оставить дозревать рядом с бананами.
После этого вкус становится мягче и насыщеннее.
Как питаться зимой, чтобы избежать дефицитов
Роспотребнадзор советует не делать резких изменений. Идеальный зимний рацион - это:
- тёплые блюда,
- каши,
- тушёные овощи,
- плюс обязательная порция сезонных фруктов.
Так организм плавно адаптируется к холодам, а вы избегаете накопления дефицитов, которые обычно вылезают к середине зимы.
Личное мнение
Ой, я люблю такие новости. Они не пугают, не перегружают, а дают понятные шаги: вот три продукта, вот почему они важны, вот как их использовать.
Мне кажется, что сейчас самое время добавить в рацион больше ярких сезонных фруктов. Тем более это быстрый, простой и вполне вкусный способ поддержать своё тело, иммунитет и настроение.
А вы какие фрукты чаще всего едите в это время? И что из этой тройки - айва, гранат или хурма - ваш фаворит? Я, кстати, никогда даже не думала, что их нужно добавлять зимой, а айву, скорее всего, даже никогда и не пробовала. Если только ее не добавляли в какой-то салат или соус.