Рецепт освежающего летнего салата
Ингредиенты:
- 200 г свежих огурцов — они придадут салату хрустящую и сочную текстуру;
- 150 г помидоров черри — яркие, сладкие и чуть кислые, идеально дополняют вкус;
- 100 г болгарского перца — добавляет нежную сладость и красочный акцент;
- 50 г красного лука — тонко нарезанные кольца раскрывают легкую пикантность;
- 100 г свежей зелени (укроп, петрушка) — аромат и свежесть на каждый укус;
- 100 г сыра фета — солоноватый, мягкий сыр, который гармонично балансирует блюдо;
- 2 столовые ложки оливкового масла — лучшее, что может быть для заправки, здоровое и насыщенное вкусом;
- 1 столовая ложка лимонного сока — придаст салату приятную кислинку и освежит;
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. В первую очередь тщательно промойте все овощи в прохладной воде, чтобы удалить любую грязь и пыль.
2. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами — это сделает салат воздушнее и нежнее.
3. Помидоры черри аккуратно разрежьте пополам, чтобы раскрыть их сочную сердцевину.
4. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой, располагая полоски равномерно в салатнике.
5. Красный лук порежьте очень тонко, чтобы его вкус был не слишком резким, но добавлял пикантности.
6. Мелко нарубите свежую зелень: укроп и петрушку можно комбинировать в любых пропорциях — это обогатит аромат.
7. Сыр фета аккуратно разломайте руками или нарежьте небольшими кубиками, чтобы сохранить его нежную структуру.
8. Все подготовленные ингредиенты сложите в большую салатницу.
9. Заправьте салат натуральным оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком.
10. Посолите и поперчите по вкусу — добавляйте специи постепенно, чтобы не пересолить.
11. Тщательно перемешайте салат, чтобы все компоненты получили равномерное распределение заправки.
12. Подайте салат сразу же, чтобы овощи сохранили свою свежесть и хруст, либо оставьте в холодильнике на 10–15 минут для небольшого настаивания.
---
Легкий, свежий и невероятно вкусный — этот салат станет вашим любимым блюдом в жаркие дни! Только представьте: хрустящие огурцы, сладкие помидоры черри, ароматная зелень и нежная фета — все это сочетается с легким лимонно-оливковым вкусом, создавая настоящий взрыв вкусов и свежести в каждой ложке.
Такой салат идеален как самостоятельное блюдо для легкого обеда или ужина, а также превосходно дополнит основное блюдо из рыбы, мяса или птицы. Минимум усилий на приготовление — максимум пользы и удовольствия!
Позаботьтесь о своем здоровье и разнообразьте рацион простыми, но такими вкусными блюдами. Добавьте этот салат в свое меню и почувствуйте, как легко и приятно можно питаться полезно.