Говядина — это не только вкусно, но и полезно. Она содержит много белка, железа и других полезных веществ. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить говядину в духовке по нашему рецепту. Подавайте говядину с любимым гарниром, например, с картофельным пюре, рисом или овощами. Приятного аппетита!
Говядина — это не только вкусно, но и полезно. Она содержит много белка, железа и других полезных веществ. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить говядину в духовке по нашему рецепту.
Ингредиенты:
- говядина (вырезка или другая часть) — 500 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- чеснок — 3–4 зубчика;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец молотый — по вкусу;
- специи (например, паприка, тимьян, розмарин) — по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте говядину на порционные куски.
- Лук и морковь нарежьте полукольцами, чеснок — мелко.
- Разогрейте растительное масло в форме для запекания.
- Обжарьте кусочки говядины с обеих сторон до золотистой корочки.
- Выложите в форму для запекания обжаренную говядину, добавьте лук, морковь и чеснок.
- Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 40–50 минут.
- Проверьте готовность говядины, проткнув её вилкой или ножом. Если сок прозрачный, значит, говядина готова.
Подавайте говядину с любимым гарниром, например, с картофельным пюре, рисом или овощами.
Приятного аппетита!