Семейство: Малакантовые (Malacanthidae)
Род: Кафельники (Branchiostegus)
Макс. длина: 45 см
Макс. вес: 1,5 кг
Японский амадай (Branchiostegus japonicas) или Japan horsehead, он же Red tilefish или японский кафельник. В Японии носит название amadai и весьма ценится в традиционной кухне, как в виде сашими, так и основы для суши. Японские производители, такие как Daiwa, даже выпускают специализированные серии удилищ для ловли этой рыбы.
Отличительные особенности:
- Тело удлиненное, сжатое с боков.
- Голова крупная с высоким затылком.
- Рот большой, конечный.
- Верхняя часть головы и спина окрашены в красновато-розовый цвет.
- Бока и брюхо серебристо-белые.
- От глаза до основания хвостового плавника проходит яркая желтая продольная полоса.
- Выше желтой полосы часто присутствуют тонкие голубоватые или сиреневые линии.
- Спинной плавник длинный, равномерный, от желтоватого до розоватого цвета.
- Анальный плавник короткий, розовый или желтоватый.
- Хвостовой плавник лировидный, часто с оранжевым или розовым оттенком.
Ареал обитания:
Ареал обитания охватывает западную часть Тихого океана, преимущественно в умеренных и субтропических водах. Этот вид распространён в Жёлтом море, Восточно-Китайском море, а также в акватории вокруг Японии, включая Японское море и тихоокеанское побережье японских островов. Рыба обитает на континентальном шельфе на глубинах от 30 до 200 метров, предпочитая песчаные или илистые грунты, где она строит норы и ведёт донный образ жизни.
Особенности поведения:
Демонстрирует комплекс адаптивных поведенческих паттернов, сформированных в условиях донного образа жизни. Основу его поведения составляет норная активность – рыбы способны самостоятельно выкапывать в мягких песчаных или илистых грунтах сложные системы убежищ, используя колебательные движения тела и хвоста. Эти норы выполняют многофункциональную роль: служат постоянным укрытием от хищников, местом ночного отдыха и стратегической точкой для охоты. Особенностью их пространственного поведения является ярко выраженный территориализм – каждая взрослая особь активно защищает индивидуальный охотничий участок радиусом до нескольких метров вокруг своего убежища.
Особенности питания:
Пищевое поведение характеризуется специализацией на бентосных организмах: используя развитую систему органов чувств, рыба обнаруживает зарывшихся в грунт ракообразных, червей и моллюсков, после чего извлекает их резким направленным броском из засады. Суточная активность имеет четкий ритм с пиком кормовой активности в утренние и предвечерние часы, что коррелирует с поведением их добычи. В зимний период наблюдается снижение активности и более длительное пребывание в норах, что связывают с сезонными изменениями температуры воды и кормовой базы.
Рекомендованные техники ловли:
- Спиннинг
- Light jigging
- Slow jigging
- Сабики
- Вертикальная ловля на натуральные приманки