Сегодняшняя статья за два дня. Не буду много расписывать, постараюсь покороче.
27.11.25. Четверг, г. Пенза
В последние дни ложусь поздновато, поэтому сплю до звонка будильника, т.е. до 08.00.
Это мой завтрак. После выхода статьи о дегидраторе, могу показать теперь сушёное мясо. Раньше показывать не могла, думаю были бы вопросы, а я врать не привыкла. Сами понимаете, про покупку прибора тоже не могла ничего писать. Это уже последки, всё съели. Маловато сделала.
Мясо мне понравилось, вкусненькое. Вот замариновала индюшку, буду завтра сушить. Пока мариную в соевом соусе. Попозже буду готовить пастрому и бастурму. Хотя, мне кажется, это одно и то же, только способы приготовления разные. Пока не изучала этот вопрос. В общем, попробую всё, на что способен дегидратор. Рыбу пока не пробовала, но я её сушëную и не хочу.
Сегодня почти весь день прошёл вне дома. В 12.00 вышла из дома и приехала в шестом часу вечера.
Ездила встречать внучку из гимназии, чтобы отвезти её домой. Потом проводила к 17.00. на занятия английским языком. Ну и вечером уехала домой.
Ёлочка во дворе дома детей. Уже нарядили, а снега нет. Весь день было 0 -1, к вечеру температура воздуха стала повышаться. Опять идёт потепление и дожди.
28.11.25. Пятница.
Мой завтрак сегодня был такой. Остатки сушёных фруктов. Практически всё отвезла детям. Из фруктов мне понравились хурма и банан, они сладенькие, как цукаты, пить чай с ними одно удовольствие. Апельсин хорошо добавлять в чай, аромат, сами понимаете, какой становится. А киви свежим мне больше нравится. Внучке же понравилось именно киви и ещё апельсин. Хорошо хоть так их будет есть, а то свежие фрукты вообще не любит. Внук вообще никакие не ест, из свежих только бананы и яблоки.
Сегодня снова уехала из дома в 12.00 встречать внучку. Между занятиями в гимназии и в художке окно в два часа. Надо внучку покормить и сопроводить в художку.
Домой ехать не вариант, поэтому мы зашли в кафе корейской кухни. Конечно, мне такая еда совсем не подходит, но я была уже голодная, а перед выходом из дома есть совсем не хотелось. Выбора, куда зайти поесть, особого и нет. За четыре года учёбы мы все заведения в округе с внучкой обошли. А это новое кафе, внучка любит всё корейское. Есть надежда, что нас накормят здесь чем-то новым и вкусненьким.
На входе нас встретили, проводили до столика. Ну прямо ресторан, подумала я)). В кафе обстановка приятная. После обсуждения меню с официантом я заказала курицу кари с рисом. Меня обнадёжили, что курица жарится в панировке, значит, подумала я, смогу счистить её и съесть простой кусок мяса с рисом. И острота уйдёт и зажаренная панировка.
Принесли блюдо минут через десять, наверное. Подозрительно быстро как-то.
Панировка оказалась совсем не панировкой. И на кляр не похоже. Такое ощущение, что курица завëрнута в плотный кусок теста, которое по краям изрядно заветрилось и приросло к мясу так, что я еле отодрала эту самую, как сказала официантка, панировку. Зачем я стала есть её вообще? Голодная была, наверное)). Но официантке все-таки решила сделать замечание. Если смолчать, она и другим то же самое будет говорить.
Меня ещё сильно возмутило то, что курицу, скорее всего, готовили вчера, а сегодня просто разогрели. Кафе новое, а такое безобразие. Цены ведь не самые гуманные. Это блюдо стоило около пятисот рублей. Не самое дорогое, кстати. Вообще, просмотрев всё меню, поняла, что цены здесь почти ресторанные, а готовят как в столовой с незначительным отличием. То, что подают блюдо красиво украшенным, хотя я бы так не сказала, и официанты есть, вот и всё отличие. Разве ж так готовят в ресторанах? По крайней мере, в приличных ресторанах такого безобразия не бывает. А в некоторых столовых можно поесть и повкуснее, чем здесь. Вы не думайте, что я придирчивая, но за эти деньги я ожидала съесть, по крайней мере, свежеприготовленный кусок мяса. Видите края, эта поджарка уже прикипела, заветрилась.
В общем, насмотрелась я на канале Пятница разных шеф-поваров и не смолчала. Официантка пригласила администратора. Я ей объяснила ситуацию. Та, выслушав меня, поблагодарила за замечания и даже была рада, что я их сделала. Она так и сказала, что в связи с готовящимся открытием кафе они рады всем замечаниям посетителей. Им они пригодятся в дальнейшей работе.
Ну не знаю, как насчёт радости, но то, что они разогревают некоторые блюда вместо того, чтобы готовить их, это они навряд ли отменят. Похоже, что такая политика и будет в дальнейшем.
Цены у них, конечно, не детские. Чай пол-литра 360₽. Это простой чёрный чай. А если с добавками, то уже 550-600₽. Как вам это!!? Короче, бабушка в шоке)). Я вообще удивляюсь, с какого неба такие цены на чай - то? Его что, трудно приготовить? На обыкновенном кипятке зарабатывают. Договорились с внучкой не чаще одного раза в месяц сюда заглядывать. Если ей захочется, конечно. Мне такая еда точно не нужна.
Внучка выбрала рамен( суп). И съела его с удовольствием. Хорошо хоть в супе яйцо съела, дома не ест ни в каком виде. Хоть одна радость от посещения у бабушки была)). Цена этого блюда 600₽. Заплатила за всё около 1400₽.
Вышли на улицу, а там дождик моросит. До начала занятий ещё достаточно свободного времени и мы зашли в Собор.
Внутри него убирают лесá, в середине их уже нет.
Лесá стояли долго, роспись Собора продолжалась несколько лет. Фото, правда, получилось нечёткое. Мы прошли по всему храму, поставили свечки, я записала всех родных в записочках.
Потом проводила внучку в художку. На остановку шла мимо памятника святым Петру и Февронии. Это с другой стороны Собора.
У остановки, пока ждала транспорт, сфотографировала памятник Первопроходцу, как у нас его называют Мужик с копьём)).
Дома продолжила заниматься приготовлением котлетам. До обеда сумела пожарить только одну сковородку и несколько штук на пару́, чтобы передать детям. Пожарила сковородку котлет мужу.
А это мне. Себе я стараюсь готовить на пару́, обострение здоровья мне не нужно. Как говорится, дую на воду, чтобы не обжечься)). Сегодня вот наелась острой жареной курицы и в этом ничего хорошего не вижу.
Ужинала котлетами. Сварила на гарнир киноа, порезала огурцы свежие. Такая пища мне приятнее.
Вот такие дни у меня были.
Друзья, всем, кто поддержал меня в моей вчерашней статье о дегидраторе, я очень благодарна. А кто хочет это сделать, почитайте, вот эта статья. Ваш переход по ссылке, которую я там даю, очень важен для меня. Заранее благодарю всех!
А также поздравляю всех с выходными. Желаю провести их несмотря ни на что весело и плодотворно.
Благодарю за лайки, комментарии и всех благ вам.