Нам понадобится:
1. Фарш (любой) - 0,5кг 2. Шампиньоны - 450г 3. Лук - 2шт. 4. Сливочное масло - 30г 5. Соль - по вкусу 6. Перец чёрный молотый - по вкусу 7. Паприка сладкая - 1 ч.л. 8. Чеснок сушёный - 1 ч.л. 9. Слоёное тесто дрожжевое (или бездрожжевое) - 400г 10. Растительное масло для жарки 11. Мука - 1 ст. л. (для теста)
- Чистим грибы (я ещё обмываю, но можно только почистить).
- 2 луковицы мелко нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле.
- Грибы нарезаем и отправляем к луку и обжариваем вместе минут 5.
- Затем добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем вместе 10 минут на среднем огне.
- Добавляем сливочное масло, солим, перчим, добавляем сладкую паприку, сухой чеснок, хорошо перемешиваем и обжариваем ещё 5 минут. Начинка готова!
- Раскатываем тесто.
- Смазываем форму для пирога растительным маслом и выкладываем наше тесто.
- Выкладываем начинку.
- Формируем пирог. Я ещё вырезала из теста звёздочки и украсила ими пирог. Получилось очень даже симпатично)))
- Смазываем пирог желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Пирог с мясом и грибами готов! Это очень вкусно!😋😋😋