Паразитолог предупредил о смертельной опасности красной икры

В красной икре могут содержаться анизакиды. Это разновидность круглых червей, которые обитают в мышцах рыбы и ее внутренних органах, включая икру. Любителям деликатеса следует быть осторожными из-за возможных рисков.

При попадании паразита в организм могут возникнуть крапивница и различные аллергические реакции. Если появляются тошнота и диарея, необходимо незамедлительно обратиться к врачу, так как самолечение может быть смертельно опасным, предупредил паразитолог Евгений Морозов в беседе с «Пятым каналом».

Чтобы избежать заражения, он посоветовал не покупать икру на развес, на рынках или по объявлениям в интернете. Лучше приобретать продукцию только в магазинах, отдавая предпочтение проверенным производителям.

Ранее россиян предупредили, что попытки заморозить развесную икру в домашних условиях могут привести к ухудшению ее качества.