Картофельные очистки есть в обиходе каждой хозяйки, а если она еще и занимается земледелием, то непременно появляется желание отправить органику на компостирование. Но правильно ли так поступать?
В действительности у этой медальки тоже две стороны, потому подходить к отправке картофельных очисток на компостирование, следует по технологии. Смотрите, все мы знаем, как грибки, вирусы и гнили любят поражать картофель, особенно мокрый.
Если мы отходы отправим в компост такими, какими они получились, то это будет бомба замедленного действия. Крайне редко «любительские» компостные кучи, слепленные из того, что было, прогреваются максимально равномерно (сваривая споры) и качественно. Зато сырость поддерживается стабильно, иначе компостирования не происходит. Условия для патогенов просто мечта, размножаться можно стремительно и человек тут точно не потравит. Позже переработанный полезными бактериями компост мы несем в грядки и удивляемся, да что же фитофтора то и дело томаты портит, а мучнистая роса листья свеклы покрывает?! А все потому, что мы старательно сдабривали кучу сырыми картофельными очистками!
Но и выкидывать кладезь фосфора, строительного кальция, магния и калия – кощунство. Что тогда делать? Так ничего сложного! Если картофеля в семье потребляют немного, то можно где-нибудь разместить небольшую тару под очистки, где они смогут просыхать перед закладкой. Полностью просушенные очистки теряют характеристику очага патогенов. Другое дело, если отходов много и размещать их всех остается только в жилых помещениях… Тут бы я не советовала заниматься просушкой, можем мошек получить или домочадцы заботливо санитаров вызовут. В таком случае практичнее просто ошпаривать очистки кипятком, тем самым их дезинфицируя, без потери полезных свойств.
Лично я просто ошпариваю шкурки и раскладываю поверх кучи. А когда пора ворошения компоста приходит, уже точно бояться нечего, ветер свое дело знает! А как с картофельными очистками поступаете Вы?