Конец осени принёс астраханцам рост цен на овощи

Конец ноября принёс астраханцам изменения в потребительской корзине. На фоне завершения осеннего сезона в Астраханской области значительно подорожала свежая овощная продукция: помидоры стали дороже на 5,91%, огурцы — на 5,88%, капуста белокочанная — на 4,08%, а лук репчатый — на 2,51%. Среди других продуктов, которые стали дороже, — хлеб из ржаной муки, сливочное масло, творог, гречневая крупа, куриные яйца и говядина. Цены на них выросли в диапазоне от 0,10% до 2,95%.

Эксперты объясняют подорожание свежих овощей характерными для конца осени сезонными факторами. В ноябре значительно сокращается предложение местной тепличной продукции, а поставки из других регионов требуют дополнительных логистических расходов в преддверии зимнего сезона. На хлебобулочные изделия и крупы повлияло удорожание зерна на мировых рынках в осенний период. Рост цен на молочную продукцию и яйца связан с увеличением себестоимости производства, включая сезонное удорожание кормов и электроэнергии.

Однако в преддверии зимы отмечено и снижение цен на ряд продуктов. Морковь подешевела на 5,22%, яблоки — на 4,75%, картофель — на 1,85%. Также снизились цены на кур, сосиски, сардельки, сахар-песок, сметану, подсолнечное масло и молоко.

Снижение стоимости моркови, картофеля и яблок в конце осени обусловлено поступлением на рынок заключительных партий нового урожая из местных хозяйств и соседних регионов. Удешевление мяса птицы и свинины эксперты связывают с традиционным для этого периода увеличением предложения. Цены на подсолнечное масло снизились благодаря завершению сезона переработки масличных культур и насыщению рынка перед началом зимы.