Сочи — это море, горы и вкусная еда
На отдыхе аппетит туриста не отдыхает. Шведский стол отеля или санатория с элементами южной гастрономической экзотики, конечно, радует. Однако, любому путешественнику всегда хочется попробовать чего-то «в доску местного»
🍽️«Кон-коронель»
Этот сочинский ресторан сразу не найти. Он спрятался вроде бы и недалеко от Адлерского железнодорожного вокзала, однако, придется минут пятнадцать пропилить в сторону гор на автомобиле. А когда возникнет впечатление, что «дальше ничего нет», увидите мостик с белыми арками и указатель «Ресторан «Кон-коронель». Говорят, что это название в переводе означает «У полковника». Поверьте на слово, любой ужин «У полковника» можно назвать генеральским. Да и обед.
Рядом с рестораном — настоящие плантации чая, по территории протекает горный ручей, образуя заводь, а сам ресторан как бы воздвигнут прямо над тихим озерцом. В «Кон-коронеле» всегда можно уединится от суеты курортного мегаполиса и провести деловые переговоры. Здесь прекрасно готовят малосольную форель, форель с овощами, уху южную с судаком, лососем и овощами, приправленную водкой, хрустящие синенькие с соусом терияки, перцем чили и сыром моцарелла («синенькими» на юге называют баклажаны).
Средний чек от 1700 рублей
🍽️Амшенский двор
«Амшенский Двор» — первый в Сочи частный этнографический объект, где есть и свой ресторан. Многие годы его владелец собирал и составлял родословную семьи и многих народов, переселившихся на Черноморское побережье Кавказа в конце XIX — начале XX веков. А потом открыл этнографический музей, в котором более 1500 экспонатов, археологическая выставка и ресторан. Так что «Амшенский двор» — это удивительное сочетание национальной армянской кухни и истории.
Средний чек от 1800 рублей
🍽️Ресторан Кáури
От панорамы с террас этого ресторана захватывает дух. И, наверное, можно сказать, что Каури нашел себе место «в облаках» или за облаками. Седьмое небо на открытом воздухе.
В панорамном ресторане сочетается концепция гастробистро и классического ресторана: интересные блюда, полноценные порции, авторская подача. Обед или ужин над горным ущельем – это не только вкусные ощущения, но и незабываемые впечатления от высоты, на которую вы забрались для того, чтобы просто пообедать.
Для входа в ресторан в часы работы скайпарка, в котором ресторан и располагается, нужно купить входной билет в парк. Обязательно бронирование стола.
Средний чек от 2300 рублей
🍽️Ресторан D.O.M
Комплекс D.O.M — это настоящий дом ресторанов. Занимает четыре этажа, на которых расположено кафе, двухуровневый ресторан, караоке и просторная терраса.
Комплекс расположился на первой береговой линии, рядом с Морским портом Сочи. И если сесть на террасе ресторана, с нее открывается вид на порт и море. На закате здесь особенно красиво. Меню пестрит разнообразием, но чем выше на этаж, тем дороже. Самый бюджетный вариант — в кафе на 1 этаже, а на террасе цены на эти же блюда и напитки будут выше.
В меню — европейская и паназиатская кухни, но ресторан всегда в поиске самых интересных блюд со всего мира. В ресторане действует система фейс контроля и дресс-кода.
Средний чек от 2500 рублей
🍽️Ресторан Восточный квартал
На Востоке приготовление еды всегда считалось искусством, а приготовление блюд национальной кухни — таинством. И эти таинства восточной кухни знают повара «Восточного квартала» в Сочи.
При приготовлении блюд в этом ресторане используют овощи и фрукты «organic» собственного фермерского хозяйства, которые попадают на кухню прямо с грядки. А еще в «Восточном квартале» можно попробовать натуральные сыры и молочную продукцию из козьего и коровьего молока — тоже прямо с собственной фермы. Естественно, предмет особой гордости «Восточного квартала» — сладости.
Средний чек от 1500 рублей
🍽️Ресторан Баран-Рапан
В основе концепции сочинского ресторана «Баран-Рапан» авторская локальная кухня. А сделать вкусовую палитру ярче помогают продукты из теплицы «Баран-Рапан», которые придают блюдам не только аутентичность и уникальность, но и делают их еще полезнее. Пространство ресторана тематически разделено: первый этаж — повседневный, второй — событийный. А еще этот ресторан имеет звезду Мишлен.
Средний чек от 1500 рублей
🍽️Ресторан Катюша
В ресторане рассказывают легенду, что именно на этом месте советский полководец Клим Ворошилов, отдыхавший в санатории, встречался с местной девушкой Катей. Катюша была продавщицей прохладительных напитков. Впоследствии по приказу Ворошилова на этом месте построили ресторан, который назвали «Катюша».
Климент Ворошилов в Сочи действительно был, он даже руководил строительством нескольких санаториев на курорте. А вот правда или нет про Катюшу — история умалчивает, но внимания ресторан в любом случае заслуживает. В ресторане можно отведать традиционную русскую кухню, европейскую, итальянскую и кавказскую.
Средний чек от 1900 рублей
🍽️Ресторан - Пацха «Кавказский Ахун»
Пацха «Кавказский Ахун» — это центр притяжения поклонников щедрых застолий с грузинским акцентом. Расположился ресторан по пути на самую высокую гору центра курорта Сочи Ахун, с ее знаменитой башней.
В «Кавказский Ахун» можно заглянуть по дороге в гору, а можно и спускаясь с горы.
Средний чек от 2000 рублей
🍽️Ресторан «Плакучая ива»
Конечно, первое, что приходит в голову, когда входишь в этот ресторан с названием «Плакучая ива», — это знаменитая фраза из фильма «Бриллиантовая рука»: «Официант, дичь!» Естественно, в этом ресторане «дичь» присутствует в меню и в разных видах. Киношное название обязывает. Да и само здание расположилось недалеко от фигур героев фильма «Бриллиантовая рука», и, кажется, они только что вышли из заведения.
Средний чек от 2700 рублей
🍽️Ресторан Хмели&Сунели
Ресторан современной сочинской кухни, расположенный недалеко от Морского порта в Сочи.Авторские блюда, в которых смешались кулинарные традиции южных регионов России, Грузии, Армении и Азербайджана. Среди них — шашлык из карачаевского барашка, сочинскую форель, хинкали с черноморскими рапанами.
Шеф Маруся — сердце кухни «Хмели Сунели»
Маруся — талантливый бренд-шеф, чьё мастерство известно далеко за пределами её родного Санкт-Петербурга. Она — признанный эксперт грузинской кухни, которая умело сочетает традиции с современными гастрономическими трендами.