Реторан "Zodiac"
Здесь можно попробовать современную паназиатскую кухню, а именно самые интересные блюда Японии, Малайзии, Вьетнама, Таиланда и Китая в авторской интерпретации шеф-повара Руслана Хайдарова. Интерьер в азиатском стиле тяготеет к минимализму, который щедро компенсируется растениями. Особенно впечатляюще выглядит подсвеченная зелёная стена за баром, а также деревья впечатляющих размеров.
Адрес: Москва, пл. Смоленская, д. 3
Ресторан "Erwin Патрики Павильон Пруд"
Премиальный рыбный ресторан с видами на Патриаршие пруды и богатым интерьером, где гармонично соседствуют живые деревья, сверкающий хрусталь и золотые акценты. Летом особенно приятно занять столик на крыше или на веранде прямо у воды — в окружении прибрежной зелени. В интерьере — текстуры, отсылающие к водной глади, и раскидистые кроны в кадках. Меню от шефа как дань уважения морю: строганина из нерки, карпаччо из дальневосточного гребешка, пельмени из краба, стейки из палтуса или блюфина. А в винной карте — внушительная коллекция вин и авторских коктейлей.
Адрес: Москва, Большой Патриарший пер., 7, стр.1
Л.Е.С. - Люди. Еда. Счастье.
Проект транслирует философию экологичности и сближения с природой. Концепция, автором которой является Руслан Стекольщиков, построена вокруг леса: в интерьере используют экологичные натуральные материалы, зал украшен большим количеством растений и сухоцветов.
В блюдах используют сезонные локальные продукты, в том числе коренья, корнеплоды, плоды и дикорастущие съедобные цветы. Многие пряные травы и овощи для приготовления блюд выращиваются непосредственно в ресторане.
Адрес: Москва, Тверской бульвар, 9
Ресторан "Bagebi"
Впечатляющий ресторан на Пречистенке в духе грузинского особняка. Рекомендуем выбирать столик в «Зимнем саду» — двухэтажном зале под стеклянной крышей, украшенной витражами и мозаикой. Здесь живые деревья тянутся выше головы, создавая прохладную тень и атмосферу курорта. Шеф-повар предлагает грузинскую классику в авторской подаче: аджапсандали с бататом, буррату из сулугуни, уху с улитками и кизилом, кролика с пончиками из эларджи.
Адрес: Москва, ул. Пречистенка, 19/11с2
Ресторан "Sapiens"
Интерьер которого обыгрывает историю, разворачивающуюся одновременно и во времени, и во вселенной. На входе можно почувствовать аромат эфирных масел бука и можжевельника, интерьер также словно дышит природой и экологичностью. На первом этаже находится уютный лаунж с баром, а на втором — основной зал с камерной атмосферой. В конце — настоящий грот, выполненный в виде каменистой пещеры, с большим столом. Днём залы ресторана наполнены светом и воздухом, а вечером точечный свет создаёт акцент на изысканных блюдах.
Адрес: Москва, ул. Льва Толстого, д. 16
В Москве есть и другие утопающие в зелени рестораны, но я включила в подборку только те, которые хотелось бы посетить в особый праздничный день.