Ученые разработали напиток, который не только не вызывает головной боли, но и насыщен витаминами и антиоксидантами из водорослей.
СЕРГЕЙ НИКОЛАЕВ
Русские химики разработали уникальный сорт пива, который избавляет от главной проблемы любителей вечеринок - утренней головной боли. Исследователи из УрФУ утверждают, что создали напиток, способный снижать токсическое воздействие алкоголя на организм человека. Об этом чудо-изобретении рассказали в "Научной России".
Секрет новой рецептуры кроется в добавлении экстрактов корней кудзу и водорослей хлореллы. Эти ингредиенты известны своими мощными детоксикационными свойствами: они помогают быстрее выводить продукты распада этанола и предотвращают интоксикацию. В результате, по заверениям авторов, похмельный синдром практически не ощущается.
Кроме того, пиво дополнительно обогатили витаминами и минералами. Ученые заявляют, что такой состав обладает антиоксидантным действием, существенно снижая нагрузку на печень и сосуды. Фактически, это попытка объединить технологии брожения с концепцией функционального питания. При умеренном употреблении новинка становится гораздо безопаснее обычного алкоголя.