Орган здравоохранения опубликовал отчет, в котором подробно описаны лабораторные результаты и происхождение различных бытовых предметов, связанных с присутствием токсичных металлов в горячих блюдах.
Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) выпустило предупреждение для потребителей после того, как обнаружило, что 19 видов кухонных принадлежностей могут выделять свинец в пищу, что затрагивает семьи с детьми, беременных женщин и кормящих матерей на всей территории США. Предупреждение было официально опубликовано в течение недели с 20 ноября 2023 года и призывает проверить домашнюю утварь, выбросив все предметы, включенные в список, не отдавая их на благотворительность и не перерабатывая.
По данным FDA, указанные предметы поступают из таких стран, как Индия, и продавались в основном в Калифорнии, Иллинойсе, Мэриленде, Нью-Джерси, Нью-Йорке и Вашингтоне. Лабораторные исследования, проведенные агентством и государственными департаментами здравоохранения, подтвердили, что эти приборы могут выделять свинец при использовании для приготовления пищи. В отчете отмечается, что добавление девяти новых продуктов расширяет список, опубликованный в августе, и предполагается, что отслеживание будет продолжаться. Reuters сообщает, что это предупреждение усиливает превентивные меры FDA в отношении рисков, связанных с импортными продуктами.
Объявление FDA является ответом на постоянную озабоченность по поводу присутствия свинца в предметах, контактирующих с пищевыми продуктами, что является угрозой, признанной Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Оба органа сходятся во мнении, что «безопасного уровня воздействия свинца не существует», напоминая о случаях отравления, зарегистрированных в различных сообществах США.
Какие кухонные принадлежности FDA предупредила о содержании свинца?
Официальный список FDA включает 19 продуктов:
- Алюминиевая кастрюля Sonex (Sonex Cookware)
- Алюминиевая сковорода IKM размера 2 с деревянной ручкой 23 см (JSM Foods)
- Латунная кастрюля IKM объемом 3,8 литра (JSM Foods)
- Латунная кастрюля (Kraftwares)
- Алюминиевая сковорода kadai размера 5 (Lotus Mom)
- Алюминиевый котел Silver Horse размера 28
- Алюминиевая кастрюля degda Silver Horse размера 24
- Алюминиевая кастрюля degda Silver Horse размера 20
- Сковорода кадай Silver Horse размером 26
- Алюминиевая кастрюля для молока Silver Horse размером 4
- Кастрюля для молока Chef, 24 см (Shata Traders)
- Сковорода кадай из кованого алюминия размером 7 (Indian Cookware & Appliance)
- Латунная кастрюля (продается в Santos Agency)
- Алюминиевая сковорода Dolphin
- Алюминиевая сковорода объемом 1,9 литра (Win Chong Trading Corp.)
- Алюминиевая сковорода объемом 2,8 литра (Win Chong Trading Corp.)
- Молочный котел Royal Kitchen, размер 3 (New Reliance Traders)
- Сковорода кадай Tiger White
- Алюминиевая сковорода кадай JK Vallabhdas (Grain Market)
Согласно FDA, основная дистрибуция осуществлялась в таких штатах, как Калифорния, Иллинойс, Мэриленд, Нью-Джерси, Нью-Йорк и Вашингтон. Агентство уточнило, что в ходе будущих проверок могут быть обнаружены и другие товары.
Почему свинец в кухонной посуде опасен для здоровья?
Свинец является токсичным металлом, и его присутствие в кухонной посуде может вызвать серьезные проблемы со здоровьем даже при очень низких уровнях воздействия. По данным FDA и Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), металл может выделяться в приготовленную пищу и вызывать повреждение различных органов и систем. Reuters сообщает, что воздействие свинца может вызывать боли в животе, рвоту, снижение аппетита, когнитивные нарушения и неврологические проблемы.
Американское агентство по здравоохранению подчеркивает, что «безопасного уровня» свинца для потребления не существует. Воздействие усугубляется в детском возрасте, когда оно может повлиять на нервно-психическое развитие и физический рост. Кроме того, беременные или кормящие женщины могут передавать свинец плоду или грудному ребенку. Среди рекомендаций FDA подчеркивает важность консультации с врачом при подозрении на отравление.
Какие меры рекомендует FDA потребителям?
FDA рекомендует потребителям немедленно утилизировать все кухонные принадлежности, включенные в список. Явно указано, что эти продукты нельзя передавать, дарить, ремонтировать или пытаться использовать повторно. Агентство рекомендует безопасную утилизацию и подчеркивает: «Любое воздействие свинца представляет опасность для здоровья».
Что делать, если обнаружены симптомы отравления свинцом?
CDC объясняет, что симптомы отравления свинцом варьируются от легких расстройств пищеварения до психических и неврологических нарушений. Диагноз может быть подтвержден только с помощью специальных клинических анализов. Раннее лечение снижает риск осложнений и последствий, особенно у детей и групп риска.
Власти подчеркивают важность не недооценивать такие симптомы, как тошнота, боль в животе, чувство слабости или потеря памяти, если они совпадают с использованием нерегулируемых изделий из алюминия, бронза или латуни.
Как будут действовать власти после предупреждения FDA?
FDA объявила, что будет продолжать наблюдение за магазинами и каналами сбыта, проводя дополнительные инспекции и анализируя новые продукты, поступающие на рынок США. Агентство поддерживает постоянную связь с государственными и местными департаментами здравоохранения, чтобы усилить надзор и защитить население. Официальный список будет обновляться в случае появления новых угроз, связанных с бытовым использованием определенных кухонных принадлежностей.
Таким образом, предупреждение затрагивает как потребителей, так и дистрибьюторов, импортеров и торговцев, которые должны усилить контроль, чтобы предотвратить будущие случаи отравления и защитить здоровье населения. Проверка кухонных принадлежностей, особенно в сообществах с традиционными кулинарными практиками, приобретает особую важность в контексте этого предупреждения о здоровье.