Православные христиане всего мира 28 ноября вступают в последний в этом году 40-дневный пост – Рождественский, который длится до 6 января включительно. Этот пост также называют Филипповым в честь одного из 12-ти учеников Христовых – апостола Филиппа.
7 января (25 декабря по старому стилю) православные отмечают великое событие для всего человечества – Рождество Христово. Поэтому они готовятся встретить этот праздник, пройдя через пост и духовно очистив себя воздержанием и молитвой, ограничивая себя в праздном времяпрепровождении и увеселительных мероприятиях.
Рождественский пост менее строгий, чем Великий, в отношении питания: в определённые дни можно употреблять в пищу рыбу.
О постах и их смысле мы побеседовали с иереем Романом Моисеенко, штатным священником кафедрального собора святого апостола Андрея Первозванного. Отец Роман также ответил на вопросы, которые наиболее часто задают наши подписчики.
– Батюшка, расскажите, пожалуйста, об истоках постов.
– Истоком аскезы (в данном случае – поста) является, в первую очередь, Священное Писание. Из Ветхого Завета мы знаем, что пророк Моисей постился перед получением от Бога на горе Синай Скрижалей – 10 Заповедей Господних, также постились жители города Ниневия во время прихода с проповедью пророка Ионы и другие примеры.
Пост – это особое важное время в жизни какого-либо народа или отдельного человека, как знак покаяния и молитвы.
Из Нового Завета мы знаем о том, что Сам Господь Иисус Христос Своим примером установил традицию многодневного поста, когда Он сорок дней постился в пустыне перед началом Своего служения. Потом апостолы постились для укрепления веры и духовной подготовки к проповеди христианства. Ещё со времён раннехристианской Церкви были установлены четыре многодневных поста: Великий, Петров (Апостольский), Успенский и Рождественский (Филиппов).
– Отец Роман, в чём состоит значение постов?
– Целеполагание любого поста – покаяние, исправление и искоренение грехов, духовное очищение и приобретение благодати Господней. В постовое время христиане стараются как можно чаще посещать храмы, участвовать в Божественной Литургии и церковных Таинствах, исповедоваться и причащаться, читать Священное Писание и творения Святых отцов, заниматься богомыслием и благотворительностью.
– Батюшка, в связи с постами у многих людей возникают вопросы относительно их нюансов. Например: как поступать, если важные семейные даты приходятся на постовое время? Можно ли их отмечать? То же касается и Нового года.
– Прежде чем отмечать любое торжественное событие, хорошо бы посетить храм: попросить Господа о милости и поблагодарить за благодеяния. Каждое семейное торжество, естественно, не проходит без трапезы, поэтому во время поста следует учитывать гастрономические его моменты: готовить преимущественно постные блюда в основном меню, скромно и душевно провести праздник. С учётом этого разделить с родными радость памятных дат, других событий или наступление Нового года – не является грехом.
– Как поститься людям, находящимся на лечении в санаториях? Для нашего курортного города это особенно актуально.
– Физический пост – для людей с хорошим здоровьем в основном. Если у человека есть хронические заболевания, и он имеет желание поститься, надо взять благословение на послабление поста у священника. Рекомендации же лечащих врачей необходимо соблюдать. Рацион питания в санаториях не зависит от желания пациентов, к тому же он сбалансирован для людей с различными заболеваниями, поэтому едой не стоит пренебрегать. А в отношении духовного поста: даже если человек находится в санатории, ему ничего не мешает более внимательно относиться к молитве, к совершенствованию себя и своей души через осознание грехов, совершению добрых дел.
– Отец Роман, а от чего особенно стоит воздерживаться христианину в пост?
– Как мне кажется, самая большая опасность и угроза духовной жизни – это мнение о себе, мысль о том, какой я молодец, прекрасный и хороший, потому что пощусь. В момент поста это большое искушение, когда человек думает, вот я держу пост, а другие не постятся, я лучше их, я ближе к Богу и т.п. Эта мысль связана с гордыней и с тщеславием, а это смертельно опасная страсть. Поэтому о себе надо думать скромно, воспитывать в себе воздержание и приобретать мудрость.
ЦЕРКОВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ:
28.11 – Начало Рождественского поста.
29.11 – День Апостола и евангелиста Матфея.
02.12 – День Святителя Филарета (Дроздова), митрополита Московского.
04.12 – День введение (вход) во храм Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии.
06.12 – День благоверного великого князя Александра Невского, в схиме (монашестве) Алексия.
07.12 – День великомученицы Екатерины (покровительницы Краснодарского края).
13.12 – День Апостола Андрея Первозванного.
17.12 – День Великомученицы Варвары.
19.12 – День Святителя Николая Чудотворца, архиепископа Мир Ликийских.
ПОСТОВАЯ КУХНЯ
Одними из самых замечательных, полезных и просто вкусных (а также и весьма доступных) продуктов в пост является тыква. Из неё можно приготовить практически все виды блюд: «первое, второе, горячее, салат, десерт и компот». Предлагаем вам несколько рецептов из этого суперпродукта.
Суп-пюре из тыквы
Вода – 0,5 л,
очищенная тыква – 500 г,
молотая корица – 1 щепотка,
очищенные тыквенные
семечки – 50 г.
Тыкву очистить, порезать небольшими кусками, положить в кипящую воду, варить 10 мин.
Убрать с нагрева, измельчить блендером.
Довести суп до кипения, добавить щепотку корицы, налить в тарелку, посыпать тыквенными семечками.
Варианты тыквенного супа-пюре:
- на кокосовом молоке,
- с тёртым зелёным яблоком и шалфеем,
- мёдом, карри и перцем чили,
- с пассерованными луком, морковью и тимьяном,
- с бататом и куркумой.
Тыквенный соус
Подходит для строгого поста. Использовать его можно с любым овощным блюдом. Подавать его можно как горячим, так и холодным.
Вода – 100 мл,
тыква – 150 г,
сухой молотый имбирь – 1 щепотка, соль.
Тыкву очистить, нарезать произвольными кусками, залить водой, сварить до полного размягчения, добавить имбирь. Измельчить блендером тыкву вместе с водой, в которой она варилась, посолить по вкусу, довести до кипения.
Можно добавить перец, зелень или чеснок по вкусу.
Постные оладьи с тыквой
Сладкий вариант:
Мука пшеничная – 2 стакана,
газированная вода – 1 стакан,
тыква очищенная – 100 г,
корица – 1 щепотка,
куркума – 1 щепотка,
сахар – 1 ст. л.,
растительное масло,
ягодное варенье – 50 г.
Очищенную тыкву натереть на крупной тëрке, добавить сахар, корицу и куркуму, перемешать.
Из муки и газированной воды замесить тесто, добавить в него немного растительного масла и тыкву, перемешать.
Жарить оладьи на растительном масле с двух сторон до готовности, подать с ягодным джемом или вареньем.
Несладкий вариант (без корицы и сахара):
Добавить в тесто немного соли и подать с постным майонезом с зеленью и чесноком.
Елена Гирель