Золотой стандарт кулинарии: Книга о татарской кухне покорила мир на 30-м International Gourmand Awards

Исторический момент для татарской кухни: книга известного кулинарного писателя и телеведущего Сталика Ханкишиева «Земля, душа и еда татар» одержала победу на юбилейной, 30-й Международной премии Gourmand Awards в Эр-Рияде, завоевав титул «Лучшей кулинарной книги в мире». Об этом пиешт ИА «Татар-информ».

Это торжественное событие — кульминация многолетней работы и дань уважения богатейшему гастрономическому наследию татарского народа. Издание, созданное по инициативе правительства Республики Татарстан, не просто представляет рецепты, а погружает читателя в мир татарской народной кухни, раскрывая её глубокие связи с национальными обычаями и культурой.

Заместитель Премьер-министра Татарстана Лейла Фазлеева, выступавшая куратором проекта, с восторгом отметила значение книги:

«Несмотря на обилие изданий, посвященных татарской кухне, поиск чего-то по-настоящему нового, особенного и яркого всегда остается актуальным. Эта книга стала именно таким знаковым и вдохновляющим событием для всей нашей республики».

Сам Сталик Ханкишиев подчеркнул, что эта победа — результат коллективных усилий:

«Эта награда особенно ценна для меня, потому что она принадлежит не одному человеку. Это триумф всего татарского народа, который создал столь потрясающую, щедрую, колоритную и по-настоящему достойную кухню».

Gourmand Awards — это вершина престижа в мире кулинарной литературы, где ежегодно участвуют эксперты из более чем 200 стран. Получение этой премии является своего рода «Оскаром» для кулинарных книг, подтверждая исключительное качество, культурную значимость и мировую привлекательность представленных в ней кулинарных традиций.

Фото: Султан Исхаков/ «Татар-информ»