Добрый вечер! Пятница 28.11.2025 год.
Утром сын ушёл в школу, с утра было ветренно и поддувал снег. Видно это все через камеру видеонаблюдения.
Днем пасмурно, а вечером снова пошел снег.
Утром муж пришёл с ночной смены. Отдыхал.
Мы с младшей дочерью на завтрак решили приготовить венские вафли. Помощница наша.
Сегодня вафли готовили вот по этому рецепту:
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт. ;
- Сахар - 100 гр. ;
- Ванильный сахар - 5 гр. ;
- Сливочное масло - 150 гр. ;
- Молоко - 200 мл. ;
- Мука - 350 гр. ;
- Разрыхлитель - 10 гр. ;
- Шепотка соли.
Приготовление:
1. В глубокой миске взбить венчиком яйца, сахар и щекотку соли до легкой пены и увеличения объема.
2. Добавить растопленное сливочное масло и продолжить мешать.
3. Добавить молоко и продолжить дальше все хорошо мешать.
4. Не переставая мешать тесто, просеять в него муку вместе с разрыхлителем.
5. Продолжить все мешать. Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану.
6. Смазать электровафельницу маслом и разогреть.
7. После разогрева выкладывать тесто ложкой в электровафельницу. У меня электровафельница DEХР и время выпекания одной порции занимает примерно 6-7 минут. Выпикать до появления золотистого цвета и хрустящей корочки.
Вафли получаются пышными и очень вкусными.
На обед первое и второе, а на ужин, кто что хотел.
Сделав все домашние дела и сын пришёл со школы. Мы сначала потеряли его, что долго нет дома со школы. А оказалось, что пришёл домой, рюкзак оставил на крыльце и почистил снег во дворе, и за оградой. Пообедал и отдыхал. Так как сегодня пятница, вечером ходил на дискотеку, а вот с дискотеки папа ходил встречать.
На 15:15 у нас с младшей дочерью был взят талон в детскую поликлинику. Все хорошо. Евочку с больничного выписали. В понедельник выходит в детский сад.
После детской поликлиники с WB забрала заказ. Пришла меховая пряжа для вязания. Осталось дождаться бубенчики и можно будет доделывать лошадок. Такой пряжей я еще никогда не вязала.
На дневной сон дочка не ложилась. Старшая дочка позвонила около 16:00 и сказала, что вечером приедит домой. В колледже на счет завтрашнего дня по учебе договорилась. Домой приехала с родственниками на машине.
Евочка очень обрадовалась, что приехала сестра, очень по Анжелике соскучилась. Также как и мы все.
Мы все очень рады и самое главное выходные проведем в семейном кругу.
Перед сном включили фильм "Остров пропавших девочек".
Вот и все наши небольшие новости за сегодняшний день.
Спасибо за внимание, с уважением семья Леонтьевых.