Есть одна скрытая привычка, которую сложно заметить, но легко почувствовать.
Мы — женщины — часто готовим так, будто кто-то наблюдает за нами. Как будто на кухне висит невидимая камера:
— следит, насколько ровно нарезаны овощи,
— оценивает гармонию тарелки,
— проверяет, правильный ли баланс,
— сравнивает, насколько “также красиво, как в интернете”. И если ужин получился простым, быстрым или неидеальным — внутри поднимается знакомое ощущение… “могла бы лучше”. Я долго жила с этим чувством.
Пока однажды не поймала себя на мысли:
кому я пытаюсь всё доказать? И тогда начался мой путь к спокойной, честной, реальной готовке.
Не красивой — живой. Мы редко говорим об этом вслух, но на женщин до сих пор давит образ “идеальной хозяйки”:
та, что всегда готовит разнообразно, красиво, из свежих продуктов, без усталости и без ошибок. Но реальность другая. Настоящая жизнь — это:
— дети, которые съели половину ингредиентов;
— продукты, которые внезапно закончились;
— время, которого снов