Автор: Алексей Захаров
Книгу кулинарного писателя и телеведущего Сталика Ханкишиева «Земля, душа и еда татар» признали лучшей кулинарной книгой в мире на юбилейном, 30-м İnternational Gourmand Awards в Эр-Рияде и вручили соответствующую премию.
В книге, созданной по заказу правительства РТ, отражены особенности татарской народной кухни, а также их национальные обычаи. Куратором проекта выступила заместитель Премьер-министра Татарстана Лейла Фазлеева.
«Безусловно, изданий, связанных с татарской кухней, много, но всегда хочется найти что-то новое, особенное, яркое. Таким событием в жизни республики стала эта книга», – рассказала Фазлеева.
Автор книги отметил, что успех на международном конкурсе является общей победой: «Для меня эта победа тем ценна, что она принадлежит не мне одному. Она принадлежит всему татарскому народу, который создал эту потрясающую, очень щедрую, яркую, достойную кухню».
Gourmand Awards – самая престижная всемирная премия в области кулинарной литературы, за которую каждый год сражаются представители более чем 200 стран. В мире литературы по кулинарии признание от GourmandAwards расценивают аналогично Оскару в мире кино.