Вопрос ребром: готовить или купить пельмени в магазине? Решено: готовить. Вопрос следующий: что?
Такой диалог у нас с мужем случается 2-3 раза в неделю. Я думаю, это традиция. Причём общемировая.
Не считаю этот вопрос проблемой, поэтому называю его традицией. Проблем приготовить нет абсолютно. Есть лень, усталость после рабочего дня, желание заняться растяжкой или сесть за книгу, наконец.
Но кушать надо что-то и я тут вспомнила о рецепт новом, но очень простом, готовлю я его не часто, просто забываю об этой палочке-выручалочке.
Приступим.
Тефтели в томатно-сливочном соусе 🍝 - безумно просто и быстро, а главное, что очень вкусно!
Ингредиенты:
Филе куриное - 700гр.
Яйцо - 1шт.
Специи, соль - по вкусу
Для соуса:
Протертые томаты - 200мл
Сливки 15% - 200мл
Куриное филе я пробиваю блендером, а можно прокрутить на мясорубке или порубить мелко - как вы любите.
Добавить к нему яйцо и специи.
Хорошенько перемешать и сформировать шарики, уложить в жаропрочную посуду.
Соус самый простой: из сливок и перетертых томатов - получается очень нежный! Смешиваем, можно немного посолить и добавить любимые специи. Полить наши тефтели сверху.
В разогретую до 200° духовку, отправляем наши тефтельки. Не забудьте сверху накрыть фольгой, чтобы они томились и парились)
Через 50 мин я полила томатно-сливочным соусом тефтели, накрыла снова фольгой, духовку выключила и дала постоять так ещё немного.
С вечера запарили с мужем гречку (давно не отвариваем) - обед готов.
С утра разложили по контейнерам, а в обед писали друг другу как вкусно получилось!
Буквально вчера разогрели пару тефтелек, нарезали кусочками и выложили в лаваш к овощам и соусу, завернули все - получилась домашняя шаурма. Решили, что из тефтелек получается ещё более вкусная шаурма, потому что мясо очень нежное, мягкое и вкусное.
Всё вкусное - просто.
Если приготовили по моему рецепту, напишите в комментариях.
Наиприятнейшего аппетита!