В Екатеринбурге очень много заведений с грузинской и кавказской кухней, в разной ценовой категории. Паназиатская кухня развита, но таких заведений немного и однозначно стоит посетить. Так случилось, что такую кухню удалось попробовать в одном сетевом заведении, при этом на разных адресах.
Что общего? Оформление в едином стиле, встреча гостя, блюда. Что же удалось попробовать?
Гринвич, Улица 8 Марта, 46,3 этаж, г. Екатеринбург
Персонал вымуштрован, активно рассказывают про специи и продукты из Таиланда, из которых готовят блюда. Рекомендуют к пробе конечно же суп Том Ям и вок. Причем фишка заведения – можно собрать свой вок самостоятельно, как конструктор.
В этом заведении пробовала суп Том Ям с курицей, 544 руб.
Подается с порцией риса. Остроту можно выбрать самостоятельно, от «немного острого» до «максимально остро». Но за последнюю стадию даже придётся доплатить. Рисковать не стала, выбрала «немного остро», но по факту мне оказалось островато. Официант принес бокальчик кокосового молока. Рекомендовал выпить и вылить остатки в суп. Это намного сгладило остроту, но выводы для себя сделала, что Том Ям в общепите - не мое блюдо.
Пад Тай с королевской креветкой, 775 руб.
При заказе лапши сразу предупредили, что креветок будет 3, но если хочется увеличить их количество, то придётся доплатить. Остались на базовом варианте.
Чай цитрусовый грейпфрут, 498 руб.
Чай был выбран по принципу – как на картинке в меню. В целом он соответствовал картинке и вкусу: насыщенный фруктовый вкус с горчинкой.
На сладкое спринг ролл с киви и клубникой, 508 руб.
Почему-то при заказе официант сказал, что два фрукта на выбор бесплатно. Но в счет-таки пробил клубнику за 120 руб., тем самым неожиданно для нас увеличив чек. Сам десерт оказался довольно вкусным, теплая основа, прохладная начинка сыра и фруктов.
Итого: 2325 руб. за все
Улица Малышева, 44, 1 этаж, г. Екатеринбург
Это же заведение, но в шаге от Гринвича, нас не порадовало. В первую очередь тем, что само заведение небольшое, позиционируется больше для быстро-обедов. Сюда приходят и уже знают чего хотят, поэтому официант не стала особо распинаться, и просто спросила «Уже готовы?». Пришлось заказать из того, что есть.
Поке с лососем, 868 руб.
На выбор есть два соуса – Никкей на основе соевого соуса, и второй майонезный. Выбрала именно на основе соевого соуса, и этот выбор был самый лучший. Состав продуктов в поке качественный и свежий. Рыба жирная и качественная. Это блюдо действительно стоит брать.
Фобо с говядиной, 588 руб.
Есть два варианта подачи – острое и не острое. Выбрано было не острое, а для остроты официант принесла отдельно резаный перчик. Правда предупредила, что суп итак будет острым из-за наличия черного перца в бульоне. Суп действительно оказался острым и без доп.перчика, а бульон темным. К примеру, подобный суп во вьетнамском кафе Bo cafe суп вкуснее, и бульон прозрачнее.
Сырный рамен, 698 руб.
Также есть в варианте острое и не острое. Но вот суп сам по себе достаточно сырный и сливочный, поэтому делать его острым не было смыслом. Это уже второй сырный рамен в моей пробе. В общем-то, такие рамены трудно испортить, если в нем много сыра.
Десерт Dark orang chocolate, 428 руб. Вот тут с десертом произошел прокол – в меню он изображен с апельсиновым соусом, а подали его, политым как будто соком. Из-за чего такой десерт выглядел некрасиво.
Чай Цитрусовый грейпфрут, 498 руб. В данном заведении этот же чай был не слишком насыщенным.
Итого: 3080 руб. за все
Общий вывод таков: заведения хоть и одной сетки, но еда и обслуживание не всегда ровное.