Когда человек покупает мой нож, он получает не просто изделие, он получает инструмент, который должен работать без компромиссов. Чтобы быть уверенным, что каждый клинок соответствует моим требованиям, я обязательно тестирую ножи перед продажей. Не выборочно, не по настроению, а каждый. Это моя обязательная дисциплина. Тестирование — не формальность, а важнейший этап производства, который позволяет мне гарантировать качество. Чтобы понять, почему я так скрупулёзно отношусь к проверкам, нужно вспомнить, что путь ножа начинается в кузнице, где закладывается его характер:
о кузнице Тестирование начинается после того, как нож прошёл ковку, шлифовку, закалку, отпуск, окончательную доводку клинка и сборку. На этом этапе клинок уже полностью готов, но ещё не получил «подтверждение» того, что он соответствует стандартам «Ножи Заботин». Поэтому каждый нож проходит полноценный рабочий цикл испытаний. Первое, что я проверяю, — рез по мягким материалам. Это стандартная проверка: бумага, картон, к