Вопрос, нет ли избыточного веса или ожирения, решается сравнением своего текущего веса с неким нормальным или идеальным. Самый простой ответ дается отниманием от роста в сантиметрах 100, ответ должен означать идеальный вес в килограммах. Формула очень грубая, и годится лишь для прикидки.
На сайтах усиленно предлагается оценка соответствия веса идеальному по индексу массы тела, вычисляемому как вес в кг, деленный на квадрат роста в метрах. Вычисления не обязательно производить самому, для этого существует масса сетевых калькуляторов. Оценка статуса производится по таблице:
Другой, также приведенный на рисунке выше вариант оценки соответствия веса норме - по отношению окружности талии к окружности таза. Оптимальным признано соотношение 0,7 для женщин и 0,8 для мужчин.
Оговоримся сразу - вавриант ИМТ с квадратом роста в знаменателе формулы не единственный, предложены были (хотя распространения не получили) варианты с ростом в первой степени и третьей, а также совершенно сюрреалистичный с показателем степени 2,5.
При этом норма ИМТ 20-25 является нормой лишь для европейцев. Для азиатов нормальный ИМТ ниже, т.е. человек с приемлемым ИМТ для европейца среди азиатов может быть признан ожиревшим.
По факту же, ИМТ, в любом из своих вариантов, не годится для оценки пищевого статуса индивидуального челоека - этот индекс разработан для массовой оценки популяций, народов.
Для конкретного человека основой для оценки его состояния может служить только состав тела, в самом упрощенном варианте процент жировой массы (ЖМ). В данном представлении общая масса человека разделяется на жировую ЖМ и безжировую БМТ. Ниже таблица оценки состояния человека по проценту ЖМ:
Закономерен вопрос, как соотносятся между собой оценки по двум разным показателям - ИМТ и проценту жира. Соответствие между ними существует, но оно не детерминированное, а вероятностное, пример графика ниже.
Тогда закономерен вопрос, чем измерить состав тела. Один из методов - подводное взвешивание, основанное на законе Архимеда - чем больше в теле жира, тем меньше его средняя плотность, и больше выталкивающая сила. Но подводное взвешивание - трудоемкая процедура, и применяется лишь в исследовательских центрах. На практике спортивные врачи определяют процент жира по толщине нескольких кожных складок на теле, поскольку толщина складки определяется толщиной подкожной жировой клетчатки. Толщина складки определяется калипером, это инструмент, некоторым образом схожий со штангенциркулем. Измерить калипером количество висцерального (внутреннего) жира невозможно, измеряется лишь подкожный жир.
Слева на рисунке процедура измерения, справа вариант измерения по 8 точкам.
Однако сравнительно недавно, в середине 20-го века, появился биоимпедансный анализ состава тела, предполагающий измерение электрического сопротивления тела в целом (от стоп к кистям) или отдельных его участков. Приборы для подобных измерений называются биоимпедансными анализаторами, а в быту - весами-жироанализаторами, или попросту "умными весами". При измерении по телу пропускается электричский ток, совершенно безопасный и даже не ощущаемый. Впрочем, на всякий случай производители пишут в инструкциях к прибору, что пользование не рекомендуется беременным женщинам и людям со встроенными кардиостимуляторами.
Жироанализаторы бывают профессиональные (пример подобного на титульной картинке статьи) и бытовые, а среди бытовых со схемами подключения электродов "нога-нога" и усложненные, в которых для оценки состава тела необходимо еще захватить рукой ручные электроды. Жироанализаторы с пропусканием тока по всему телу более точные, чем с пропусканием тока лишь между ногами, разница видна на рисунке ниже.
В отличие от профессиональных биоимпедансометров, стоимость которых исчисляется в сотнях тысяч и миллионах рублей, приобрести долговечный и надежно работающий домашний жироанализатор можно за несколько десятков тысяч рублей. Помимо процента жира, вам будут выданы количество воды, костной массы, активной клеточной массы.
Существуют и биоимпедансометры-игрушки, называемые трекер состава тела, где измерение производится по пальцам рук. Доверять их показаниям никак нельзя.
Не следует доверять также выдаваемым биоимпедансометрами данным по обмену веществ в килокалориях - эта величина не может быть измерена биоимпедансометром, и вычисляется по мышечной массе, что в случае эндокринных заболеваний может быть далеко от истинного значения. Сделать подобное суждение может лишь эндокринолог по результатам анализа гормонов щитовидной железы.
Если вы решитесь на платный анализ состава тела в медицинском центре или фитнес-центре на профессионалдьном биоимпедансометре, вам на распечатке будет выдан еще один весьма интересный показатель - фазовый угол. Фазовый угол отражает целостность оболочек клеток (чтобы они были целее, мы настоятельно рекомендуем вам следить за достаточным употреблением жирных кислот семейства омега-3), а тем самым дает комплексную оценку здоровья и работоспособности. Ниже таблица расшифровки показаний фазового угла.
Спасибо дочитавшим статью до конца. Если у вас налицо проблема избыточного веса, и намерены нормализовать его, ознакомьтесь со статьей по ссылке ниже