Года три на Новый год я пишу статьи о том, как планирую новогодний стол заранее и как освобождаю себя от предновогодней суеты. Но все те статьи были постфактум, а в этот раз решила заранее написать о своём .
Осталось всего 5 недель до Нового года и очень хочется, чтобы последняя предновогодняя неделя не долбанула финансовым обухом всех нас по голове, поэтому начнём планировать?
Думаю, все уже понимают, что будет на столе у каждого основным блюдом, в паре-тройке салатов и закусок тоже определились, возможно, решён вопрос и с десертом. Тогда почему бы не составить список продуктов и не начать покупать то, что может храниться? А если ещё меню не продумано, то надо его составить хотя бы приблизительно.
У меня все будет просто:
- Индоутка с яблоками и апельсинами
- салат с креветкой и авокадо. Помните, я летом консервировала дыню как ананас? Вот тоже сюда пойдёт. Ещё листья салата добавлю и ещё чего-нибудь
- небольшая тарелочка шубы
-небольшая тарелочка оливье
- меренговый рулет
- апельсины, бананы, мандарины
Вообще, так как живу одна, а разнообразия хочется, стараюсь, чтобы все блюда пересекались продуктами.
На днях я просчитаю примерную граммовку всех блюд и прикину, чего и сколько на каждое блюдо мне надо и сразу будет понятна сумма и каждую неделю я буду делать закупки на определённый лимит и уже даже начала. Заказала индоутку, отложила в копилку тысячу (так удобнее, чтоб потом от сердца не отрывать)))
Для меренгового рулета заказала сливки
Одна пачка пойдёт на рулет, другая на сливочный соус к креветке на Рождество, а, может, ещё один рулет сделаю. Горошек и кукуруза у меня есть уже. На днях куплю креветку, творожный сыр для крема, яйца и яблоки (Симиренко), а также апельсины. В моем холодильнике апельсинам будет удобнее, чем в магазине, да и не подорожают)))
Все остальное посчитаю чего сколько нужно и буду покупать постепенно, каждую неделю.
На следующей неделе мне привезут говядину и курицу, в магазине куплю свинины и наделаю фарша, потом выберу день и налеплю пельменей. Нравится мне на новогодние праздники пельменями объедаться).
Еще планирую щи, хоть маленькая кастрюлька, но будет. Индоутку можно разделать (всю же сразу нереально съесть!) и заморозить, уже так делала. Потом достаёшь понемногу, разогреваешь и наслаждаешься ещё неделю.
Приветствуются в комментариях рецепты оригинальных салатов. Я люблю разнообразие, вёдрами готовить не буду, но по блюдцу салата, почему бы нет?
А ещё я клиентам своим заказала открытки
Всегда делала тряпичных ангелочков, куколок, игрушек, а в этом году понимаю, что времени нет совершенно, а приятное сделать хочется, поэтому открытки и заказала
А вы уже начали готовиться к празднику или баклуши ещё бьете?
Телеграм - место для картинок😀, теперь на каждую статью даю ссылку в ТГ
И, да, если посчитаете нужным, то можете поддержать меня 2200020714544758 (ВТБ)☺️
Мой канал на Рутубе