Хачапури с тушёнкой и сыром
Ингредиенты (на 2 больших хачапури):
• Тесто слоёное или дрожжевое — 400 г
• Тушёнка — 250 г
• Сулугуни или моцарелла — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень — по желанию
• Масло — для смазывания
Приготовление:
1. Раскатать тесто в форме лодочек.
2. Натереть сыр, смешать с тушёнкой, чесноком и зеленью.
3. Выложить начинку в центр, по бокам загнуть края.
4. Выпекать 15 минут при 190°С, затем вбить по яйцу и запекать ещё 5–7 минут.
5. Подавать горячим, смазав края маслом.
Мини-пиццы на лаваше с тушёнкой
Ингредиенты (на 4 порции):
• Лаваш — 2 листа
• Тушёнка — 200 г
• Помидор — 1 шт.
• Лук красный — 0,5 шт.
• Сыр — 100 г
• Томатная паста или кетчуп — 2 ст. ложки
• Сушёный орегано — по вкусу
Приготовление:
1. Разрезать лаваш на квадраты/кружки.
2. Смазать томатной пастой, выложить начинку: тушёнка, помидоры, лук.
3. Посыпать сыром и орегано.
4. Запекать 10 минут при 180°С.
Приятного аппетита вместе с "Сытными Угодьями"!