Помимо готовки я немного практикуюсь в фуд-фото, то есть фотосъемке блюд. Кстати это очень увлекательное и творческое занятие, а информации по этой теме в сети сейчас очень много.
Сегодня хочу рассказать о самом простом способе делать идеальные фотографии ваших блюд, которые будут ничем не хуже фотографий профессиональных фотографов! Для этого вам потребуется любой смартфон и.... окно с дневным светом.
Немного теории.
Секрет профессиональных фотографов в том, что они умеют использовать качественный свет - это либо дорогое осветительное оборудование, либо дневной свет, например из большого окна, и других вариантов нет!
Свет может быть жёстким, как от солнца или лампочки (удаленного небольшого источника), а может быть мягким, как от окна (большого источника, рядом с объектом съемки). Когда свет жёсткий - тени получаются очень темными и резкими, а предмет съемки очень контрастным, иногда это выглядит не очень. А когда свет мягкий - тени полупрозрачные и размытые, а предмет на фотографии выглядит очень благородно и всегда очень красиво.
Мягкий свет позволяет добиться фотографий профессионального вида, поэтому большинство фотографов при любой возможности стараются использовать максимально мягкий свет, а для этого нужны именно большие источники света.
В фотостудиях для получения мягкого света используют специальные источники света - софтбоксы, это такие большие коробки (фотографы называют их модификаторы света), внутри которых находятся лампы.
Лампы тоже не простые, а специальные, с определенной цветовой температурой света и индексом цветопередачи (CRI), имитирующими эти же параметры дневного света, у которого эти параметры имеют по сути идеальные значения.
Поэтому, раз фотографы так стараются имитировать дневной свет, то почему бы просто не взять и не поставить блюдо на подоконник когда на улице светло? Если сделать так, то у вас получится почти тот же результат, что и у профессионального фотографа в дорогой фотостудии, даже если вы будете снимать на простой смартфон!
Попробуйте сами. Приготовьте что-нибудь, поставьте на окно, сфотографируйте, и у вас всегда будут получаться классные фото!
И несколько принципов для того, чтобы фото получилось ещё лучше:
- При съемке на окне не включайте лампы в комнате! Иначе они изменят общее качество света и картинка получится не такая красивая;
- Лучше, чтобы солнце не светило прямо в окно, иначе свет будет хоть и дневным, но более жестким;
- Чтобы фото не было "размытым" используйте маленький штатив для телефона (очень удобен с гибкими ножками), и включите режим съемки по таймеру (2 секунды);
- Используйте импровизированный фон, например из листов цветной бумаги или разложите вокруг блюда какой-нибудь декор, дополняющий идею блюда;
- Чтобы сделать фото ещё красивее, поставьте за блюдом белый лист картона (например пенокартона), он будет отражать свет из окна, подсвечивать и смягчать тени на блюде;
- После съемки, улучшите фото, немного увеличив яркость, насыщенность и резкость снимка, это можно сделать на любом телефоне в стандартной программе.
А вот если дневного света нет и вы снимаете при свете обычных комнатных ламп, то добиться хорошего фото будет гораздо сложнее, а иногда и вообще невозможно. Для классного фото не важно какой у вас фотоаппарат, важно какой у вас свет!
Внизу представлены три фотографии, которые я сделал при разных условиях света, какой кусочек на ваш взгляд выглядит аппетитнее?