Чего уж тут скрывать, мы - кофеманы и фанаты хороших чаев - всегда ищем золотую середину: сколько и как нам можно пить наших любимых напитков, чтобы и удовольствие получить, и здоровье не подорвать. Кажется, на этот раз британские ученые нашли ответ. Результаты их масштабного исследования с участием 183 тысяч добровольцев-любителей шокируют и вдохновляют.
Спойлер: можно пить столько, сколько мы с вами обычно привыкли пить. Но давайте расскажу подробно и по порядку.
Волшебная пропорция: чай, кофе и вода
Исследование, которое длилось 13 лет, дарит нам поистине волшебную пропорцию наиболее безвредного и даже полезного для организма потребления кофе и чаев. Они доказывают, что наибольший эффект дает употребление семи-восьми чашек этих напитков в день.
Но главный секрет — в их соотношении.
Идеальная формула: 3 части кофе + 2 части чая + чистая вода в основе.
Если проще, то в день мы можем выпивать с пользой для здоровья:
2-3 чашки кофе по 120 мл.
3-5 чашек чая.
2,7–3,7 литра воды (в зависимости от пола и активности).
Именно такой баланс, по данным ученых, не вредит здоровью, более того - значительно снижает риск преждевременной смерти.
Почему это работает
Дело в том, что каждый напиток вносит свой уникальный вклад:
Кофе — содержит хлорогеновую кислоту, которая является по факту нашим защитником, помогает предотвратить развитие диабета 2-го типа и поддерживает здоровье микрофлоры кишечника. Умеренное потребление (те самые 2-3 чашки) прибавляет нам, по мнению исследователей, где-то 1,84 года жизни.
Чай — природное противовоспалительное, поскольку чайные листья богаты катехинами. Эти вещества способны эффективно бороться с внутренними воспалениями и обладают профилактическими противораковыми свойствами. Регулярное употребление 3-5 чашек в день может увеличить ожидаемую продолжительность жизни для 50-летнего человека примерно на 2,24 года.
Вода — ну это вообще основа основ. Рекомендации по её суточному объему у всех учёных разные, британцы рекомендуют 2,7 литра для женщин и 3,7 литра для мужчин. Впрочем, тут особого открытия нет - хорошая гидратация организма напрямую связана с замедлением процессов старения.
Как вписать это в свою жизнь
1. Не бойтесь кофе: 2 -3 чашки в день — это безопасная и полезная норма, главное не увлекаться и не превращать их в 6-7-8.
2. Чередуйте напитки: утром и во время второго завтрака — кофе, днем — чай, вечером - травяной чай, в перерывах — вода. Так вы получите и бодрость, и пользу, и баланс жидкости.
3. Всегда компенсируйте кофе водой: тут работает простое правило "1:1", т.е. на каждую чашку кофе нужно выпивать стакан воды. Это нейтрализует мочегонный эффект кофе, защищает от вымывания микроэлементов, поддерживает баланс и гидратацию.
4. "Посчитайте" себя: если вы весите 60 кг и чувствуете, что 3 чашки кофе — это много, снизьте норму. Расчет прост: 3 мг кофеина на 1 кг веса. Для человека весом 70 кг это около 210 мг кофеина, то есть примерно 2 стандартные чашки эспрессо.
Так что, друзья-кофеманы и товарищи-чаепоклонники, теперь у нас есть не просто догадки, а научно обоснованные формулы пользы кофе и чая.
Мы с вами можем спокойно продолжать наслаждаться любимыми напитками, просто добавив в привычный ритуал стакан-другой воды.
Кто знает, возможно именно такая простая формула и есть тот самый эликсир долголетия, который мы так долго искали. Как вам такой вариант?