Животноводство и антибиотики: время перемен

Информация для хозяйствующих субъектов, осуществляющих содержание и разведение продуктивных сельскохозяйственных животных

В современном мире мы наблюдаем тревожную тенденцию: антибиотики, ранее считавшиеся панацеей, теряют свою эффективность из-за адаптации микроорганизмов. Это явление известно как антибиотикорезистентность. У людей она развивается не только от неправильного применения антибиотиков, но и благодаря их использованию в животноводстве.

Роль животноводства в формировании антибиотикорезистентности:

Масштабное применение: Около 70% всех производимых антибиотиков используется в животноводстве. Эти препараты применяются не только для лечения, но и для профилактики заболеваний в условиях интенсивного производства, а также для стимуляции роста.

Передача устойчивости к человеку:

• Продукты животного происхождения: Устойчивые бактерии могут сохраняться в мясе, молоке и яйцах. Несмотря на термическую обработку, некоторые резистентные микроорганизмы выживают и попадают в организм человека.
• Загрязнение окружающей среды: До 90% введенных животным антибиотиков выводятся в неизменном виде, попадая в экосистему. Это создает благоприятные условия для формирования резистентности у бактерий в природных резервуарах.
• Обмен генами: Бактерии способны обмениваться генетическим материалом. Даже непатогенные микроорганизмы, развившие устойчивость в организме животных, могут передавать гены резистентности болезнетворным бактериям, приводя к появлению «супербактерий», устойчивых ко всем доступным препаратам.
• Использование «препаратов последнего резерва»: Особую опасность представляет применение в животноводстве антибиотиков, которые медицина резервирует для лечения наиболее тяжелых инфекций у людей.

Новые правила и перспективы: Государство принимает меры для ограничения использования антибиотиков в животноводстве. С 1 марта 2025 года в России вступают в силу новые правила, запрещающие добавление антибиотиков в корма без рецепта и безрецептурный отпуск этих препаратов в ветеринарных аптеках. Введен мониторинг остаточных количеств антибиотиков в продукции, регламентированы периоды ожидания до убоя животных и сроки выведения антибиотиков из организма молочного скота.

Ключевые направления для хозяйствующих субъектов: Успешная борьба с антибиотикорезистентностью в животноводстве возможна путем:

• Улучшения условий содержания животных.
• Строгого соблюдения мер биобезопасности.
• Применения пробиотиков.
• Активной вакцинации.

Фото: ИА «Татар-информ»