Салат с шампиньонами.

Время подготовки: 5мин. Время готовки: 30мин.

Нежный и быстрый в приготовлении салат с шампиньонами отлично подойдёт на перекус, к приходу гостей или как начинка в тарталетки.

Салат с шампиньонами.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 300 гр.
• Яйцо – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сыр – 60 гр.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Соль, перец по вкусу.
• Майонез – 2 ст.л.
• Растительное масло – 1 ст.л.

Способ приготовления.

• Грибы моем. Нарезаем средними кусочками.
• В сковороде разогреваем растительное масло.
• Выкладываем грибы. Солим, перчим. Обжариваем до готовности, примерно 3-5 минут. Остудить.
• Яйца отварим 10 минут. Сразу же зальём их холодной водой, чтобы скорлупа легко очищалась. Очищаем от скорлупы и нарезаем мелким кубиком.
• Морковь чистим, моем. Натрём на мелкой тёрке.
• Чеснок чистим, моем. Натрём на мелкой тёрке.
• Сыр натрём на мелкой тёрке.
• В глубоком салатнике соединяем грибы, яйцо, морковь, сыр, чеснок. Заправляем майонезом. Перемешиваем. Этот салат можно подавать сразу. Приятного аппетита.

https://простая-кухня.рф/salads/salat-s-shampinonami/