В Москве есть 2 ресторана этой сети с фиксированными ценами: на Проспекте Мира и на Тверской. В будни днем (с 12:00 до 16:00) все по 250 руб, а в остальное время - по 350 рублей. Не так давно мы впервые посетили "Бирхаус", теперь делюсь своими впечатлениями, а также рассказываю о заказанных блюдах. Что было вкусно, а что не очень.
Интерьер и меню
Для посещения мы выбрали "Бирхаус", расположенный в самом центре Москвы, возле метро Тверская. Огромный плюс заведения для нас - там можно было забронировать столик на большую компанию. Нас как раз и было 8 человек:)
Находится "Бирхаус" в подвальном тесном посещении. Узкий длинный проход, вдоль которого расположены столики. Расстояние между столиками небольшое.
Общее впечатление от интерьера: денег вложили немного, но какую-то фантазию проявили. Стены из старого кирпича со следами побелки, гравюры с изображением сцен в немецких трактирах конца 19 века, большие деревянные бочки, декорированные в барную стойку.
Мы были в "Бирхаусе" в конце сентября, когда все меню было ещё по 300 рублей. Сейчас, когда я начала писать эту статью и открыла сайт ресторана, увидела, что ценник немного вырос и равен уже 350 руб на всю еду и пиво.
Выбор в меню довольно неплохой и разноплановый. От том яма и стейков до медальонов из индейки и немецких колбасок. Особенно радуют различные блюда из рыбы и морепродуктов: тартар из тунца, севиче из форели, филе кальмара в кляре и пр.
Цены на пиво, как я уже говорила, также фиксированные ( все по 350 рублей), а на остальной алкоголь разнятся.
Наш заказ
Салат "Нисуаз" с тунцом, 350 рублей. В составе: стручковая фасоль, сладкие черри, филе тунца, мясистые маслины, картофель, немного красного лука, несколько долек вареного яйца. К качеству ингредиентов особых претензий нет, а вот заправка пресная и неинтересная. 4 балла
Креветки в кляре, 350 рублей. Мимо. Очень много кляра, пресного и безвкусного. Так как креветки жарили в большом количестве масла, они получились жирными. Подача с магазинным сырным соусом. 3 балла.
Тёплый салат с кальмаром, 350 руб. Состоит из кальмаров, жареных в хрустящем кляре, листьев салата, сладкого винограда, красного лука и помидора. Вкусно, только в заправке мне не хватило остроты, но я адепт чили и чеснока:) 4 балла.
Медальоны из говядины с картофелем, 350 руб. На вид ужас ужасный, а на вкус вполне ничего. Мягкая говядина, картофель по-деревенски ровно такой, какой и должен быть. Картофель сверху полит кисло-сладким соусом, украшен красным луком и листьями салата. 4+ балла.
Утка Магре с карамельным яблоком, 350 руб. Блюдо, которое меня приятно удивило. Нежное филе, порезанное на куски, обжарено на гриле. Мясо мягкое и сочное, придраться не к чему. Утка полита кисловатым соусом, неплохо гармонирующим с блюдом. Также в блюде есть сладкое карамелизированное яблоко, отлично сочетающееся с птицей. 5 баллов.
Баварские колбаски с сыром и беконом, 350 рублей. В блюдо также входит картофель фри, приготовлен как надо. Также в составе: пара худеньких сосисок со вкусом сыра, замотанных в жареный бекон. Соус горчично-сметанный, хотелось бы поострее. 4 балла.
В нашем заказе было ещё несколько блюд, но мне уже надоело фотографировать еду и записывать краткие впечатления, поэтому обзор на этом заканчивается:)
Запивали этот обильный ужин мы коктейлями (стоимость не помню) и пивом за 350 руб. Нефильтрованное так себе, а вот вишнёвое очень даже неплохое.
Мой вердикт заведению - твердая 4. Порции разные - от крохотных до больших, где одним блюдом даже можно наесться. По вкусу большая часть блюд - середнячок. Но для данной цены и расположения в самом центре Москвы всё довольно неплохо.
Если соберётесь в "Бирхаус", бронируйте столик заранее. В наш визит в четверг вечером там было битком.
Кто также был в этой сети? Делитесь впечатлениями в комментариях!