СУРГУТ, 27 ноября, ФедералПресс. Крупный скандал разгорелся в Сургутском политехническом колледже: после массового отравления учащихся деятельность столовой приостановлена на три месяца. Что привело к инциденту и какие нарушения нашли проверяющие, читайте на «ФедералПресс».
«Ситуация требует тщательного расследования и глубоких исследований деятельности организации», – заявили в Роспотребнадзоре после проверки столовой.
В Сургутском политехническом колледже сразу 45 студентов младше 17 лет попали в больницу с отравлением. После этого инцидента надзорные органы провели проверку организации, которая отвечала за питание в учебном заведении.
По результатам расследования выяснилось, что в работе столовой было множество серьезных нарушений: не разработаны инструкции, а организация использовала поддельные документы. Технологические карты оказались украдены у другой компании, а реальное меню не соответствовало тому, что было заявлено. Более того, у столовой не было документации, подтверждающей качество и безопасность продуктов.
В столовой отсутствовал контроль за работой оборудования и безопасностью приготовления пищи. Также у работников столовой отсутствовали медицинские справки, а в гигиеническом журнале не было отметок о здоровье сотрудников, которые работали в день происшествия.
Суд признал организацию виновной и принял решение приостановить работу столовой на 90 суток.
После регистрации первых случаев отравления инициировано эпидемиологическое расследование, во время которого выявили серьезные нарушения, которые привели к массовому заболеванию студентов. Для безопасности учащихся, колледж временно перешел на дистант.
Фото: ФедералПресс / Денис Кочкин