Организация фуршета — это, на первый взгляд, затея не из дешевых. Особенно, если речь идет о корпоративном мероприятии, дне рождения или семейном торжестве с десятками гостей. Но на самом деле сегодня можно устроить фуршет недорого, не теряя в качестве, вкусе и оформлении. Главное — знать, к кому обращаться за этим и какие форматы подойдут именно под ваш бюджет.
В этой статье расскажем, как организовать бюджетный фуршет с доставкой в Санкт-Петербурге, на что обратить внимание при выборе кейтеринга и какие лайфхаки помогут сэкономить, не потеряв в эффекте. А в финале поделимся подборкой удобных решений от кейтеринговой компании HotKitchen— с примерами, ценами и форматами.
Почему фуршет — это удобно и экономно
Фуршет — это один из самых универсальных форматов угощения гостей.
Он подходит для:
· деловых мероприятий и офисных встреч;
· домашних праздников и дней рождения;
· выпускных, свадеб, юбилеев;
· камерных вечеринок и кофе-брейков.
В отличие от полноценного застолья, фуршет не требует большого количества мебели, сервировки и официантов. Закуски подаются в удобном формате — гости могут угощаться стоя, общаться и свободно перемещаться по локации. Это не только создает легкую атмосферу, но и позволяет сэкономить на обслуживании и аренде.
Как устроить фуршет недорого: 5 практичных советов
1. Выбирайте формат доставки без обслуживания
Если вы организуете небольшое мероприятие и готовы сами разложить закуски, то можно выбрать мобильный кейтеринг. Его суть — курьер привозит гастробоксы, вы ставите их на стол, и все готово. Такой формат — самый бюджетный.
2. Используйте готовые гастронаборы
Многие кейтеринги предлагают готовые фуршетные боксы по фиксированной цене. Это удобно: вы видите конечную стоимость, не переплачиваете за индивидуальную сборку и получаете продуманный набор из закусок, которые сочетаются друг с другом.
3. Заказывайте заранее
Срочные заказы зачастую стоят дороже. Если вы планируете событие заранее, оформите заказ минимум за 2-3 дня — это даст возможность выбрать из всего ассортимента и получить лучшие условия.
4. Исключите лишние траты на то, что останется незамеченным
Часто значительная часть бюджета уходит на мелочи, которые вовсе не имеют значения для гостей. К примеру, многие приглашенные не пьют чай или кофе на мероприятии, а вы все равно заказываете сервировку: чашки, сливки, сахар и ложки — хотя это может оказаться просто ненужным.
5. Не забывайте про одноразовую посуду
Если кейтеринг предоставляет одноразовые тарелки, салфетки и приборы в комплекте — это дополнительная экономия и удобство. Не нужно ничего докупать и мыть после праздника.
Форматы и цены: что можно получить за разумные деньги
В Санкт-Петербурге работает множество кейтерингов, и предложения по фуршетам недорого варьируются от простых боксов до комплексных решений. Вот ориентировочные цены:
· формат «Мини-бокс», 8–10 закусок, от 3 500 ₽;
· комплект на 5–10 человек, 25–40 закусок, от 6 000 ₽;
· сеты на большую компанию, 75+ закусок, от 15 000 ₽.
Важно понимать, что стоимость сильно зависит от состава закусок (мясные, рыбные, вегетарианские), упаковки и уровня сервиса.
Куда обратиться, чтобы заказать фуршет недорого
Если вы ищете действительно качественный фуршет недорого в Санкт-Петербурге, обратите внимание на HotKitchen, которая делает ставку на:
1. Готовые решения в коробках, которые не нужно перекладывать.
2. Собственную доставку по СПб, Москве и области — точно в срок.
3. Аккуратную подачу и соответствие фото в каталоге.
4. Бонусы и скидки: на день рождения, за регистрацию, по программе «Пригласи друга».
Все блюда готовятся в день доставки, а упаковка — стильная, с подносами внутри. Просто открываете и ставите на стол. У HotKitchen также очень широкий выбор меню — мясные, рыбные, овощные, фруктовые блюда. Каждый гость найдет что-то для себя.
Организовать фуршет недорого — это реально. Главное — заранее продумать формат, выбрать надежного поставщика и не гнаться за излишествами. Уютная атмосфера, вкусная еда и довольные гости — это не обязательно дорого.