Когда я только начинал свою работу кузнеца и создавал первые ножи, я быстро понял главное: качество клинка начинается не на этапе заточки или финишной обработки, а в самой сердцевине металла, с правильно подготовленной поковки. Именно поэтому сегодня, в моей мастерской «Ножи Заботин», фундаментом каждого изделия остаётся ручная поковка, выверенная до мелочей. И прежде чем нож попадёт на стол шлифовщика, прежде чем его возьмёт в руки сборщик, он проходит через огонь и молот в моей кузнице. Подробнее о ней можно узнать здесь:
о кузнице
Для меня поковка — это не просто формирование будущего клинка. Это создание правильной структуры стали, в которой каждая фаза ковки, каждое нагревание и каждое движение молота имеет значение. Именно на этом этапе закладывается то, за что ценят мои ножи: прочность, стойкость, стабильность режущей кромки. На первом этапе я выбираю марку стали под конкретный нож. Сейчас основной акцент я делаю на Х12МФ, AUS-8, AUS-10 и VG-10. Эти стали позволяют мне получать максимально предсказуемый результат, сохраняя идеальный баланс между вязкостью, твёрдостью и стабильностью.
Когда заготовка под поковку проходит первичный нагрев, я внимательно слежу за температурой. Сталь не терпит пренебрежения. Перегрев разрушает структуру, а недогрев делает её ломкой. В процессе ковки я создаю форму будущего клинка, но куда важнее другое — правильно сориентировать волокна металла внутри. Именно поэтому каждый удар молота имеет направление, силу и цель. Поковка должна быть плотной, однородной и идеально подготовленной для дальнейшей термообработки.
После формирования геометрии поковки я проверяю её на отсутствие внутренних дефектов. Только после этого металл проходит нормализацию — по сути, "обнуление" напряжений в стали, накопившихся во время ковки. Благодаря этому клинок в будущем не поведёт, он сохранит стабильность при закалке и при активной эксплуатации. Я всегда говорю: плохая поковка — это нож, обречённый на проблемы. Хорошая поковка — это нож, который прослужит годы и не подведёт в работе.
Дальше поковка проходит грубую шлифовку. Шлифовщики в моей команде задают плоскости, выводят линии клинка, начинают формировать его профиль. Их вклад не менее важен — от них зависит идеальная геометрия. Подробно о процессе производства можно узнать здесь:
наш сайт
Для некоторых моделей я использую стали M390, S390, булатную сталь и мозаичный дамаск. Эти материалы сложнее в обработке, но дают уникальные результаты. Особенно булат и дамаск — их неповторимый узор проявляется только после травления кислотой, а не путём ковки слоёв, как многие думают. Это тонкая работа, требующая знания поведения металла. Но основа, всё равно, одна — качественная поковка.
Когда поковка превращается в заготовку клинка, работа переходит к сборщикам. Они соединяют все элементы — клинок, рукоять, литьё — в готовое изделие. Литьё изготавливают отдельные мастера, которые создают мельчайшие детали ножей. Но каким бы мастерством они ни обладали, всё это не имеет смысла, если клинок изначально был сделан неправильно.
Рукояти я создаю из таких материалов, как карельская берёза и граб. Они устойчивы к нагрузкам, красивы и надёжны. Но снова скажу: всё начинается с поковки. Именно она определяет, как нож поведёт себя в работе, насколько долго он сохранит заточку и насколько комфортным будет рез. Стали VG-10, AUS-10 и Х12МФ дают мне возможность создавать универсальные клинки, устойчивые к коррозии и нагрузкам. S390, наоборот, неустойчива к коррозии, но обладает потрясающей твёрдостью и износостойкостью — поэтому такие ножи требуют ухода. Я честно говорю об этом каждому покупателю.
Я не делаю кастомных ножей и не уделяю особого внимания ножнам. Моя философия проста: в основе ножа должен быть клинок, а всё остальное — дополнение. Ножны я делаю минималистичными, без лишних акцентов, а отправку по России выполняю только СДЭКом и Почтой России. Главное для меня — чтобы каждый мой нож был честным инструментом, сделанным без компромиссов.
Отзывы о моих изделиях можно прочитать здесь:
отзывы
А приобрести ножи и материалы для их сборки можно на маркетплейсах, где я активно развиваю свои магазины:
OZON
Wildberries
Яндекс Маркет
Если вам нужен нож или комплектующие — вы всегда можете связаться со мной напрямую по телефону +79101400900 (WhatsApp).
Meta title