Камелия китайская (CAMELLIA SINENSIS), более известная как зеленый чай, является одним из наиболее употребляемых в мире лекарственных растений. Среди примерно 300 биологически активных компонентов, входящих в состав этого чая, наиболее изучены эффекты, и в том числе антиканцерогенные, галлата эпигаллокатехина. Так называется мощнейший антиоксидант из группы флавоноидов. Подробнее об этом – в нашем материале.
Зеленый чай содержит около 300 биологически активных веществ. Это, в частности, 17 аминокислот, макро- и микроэлементы (железо, фосфор, магний, калий, кальций, марганец, медь, йод, фтор, золото), витамины А, В1, В2, Р, РР, К, С, D; дубильные вещества, ферменты, алкалоиды: кофеин, теофиллин, теобромин, а также свыше 10 катехинов.
Целебные свойства зеленого чая доказаны при следующих патологиях:
- инфекционных и воспалительных;
- онкологических;
- болезнях в составе метаболического синдрома (диабете, ожирении, ИБС и др.);
- патологиях нервной системы;
- расстройствах ЖКТ;
- стоматологических заболеваниях полости рта и других.
Исследования на животных и клеточных культурах
Наиболее эффективными компонентами зеленого чая считаются 4 катехина (органические вещества из группы флавоноидов), и среди них – галлат эпигаллокатехина (ГЭ).
Как и другие катехины, ГЭ обладает выраженной антиоксидантной активностью. Это фундаментальная роль, которую катехины играют в растениях. Из-за ряда особенностей своей химической структуры, например высокого количества гидроксильных групп, подобное влияние ГЭ наиболее выражено по сравнению с другими катехинами данного растения.
Доказано также, что антиканцерогенная активность ГЭ наибольшая не только среди катехинов, но и среди всех остальных биологически активных компонентов зеленого чая. На рисунке 1 показано, как ученый из Саудовской Аравии Мохд Фархан (2022) на основании своего обзора по этой теме представил противоопухолевые эффекты зеленого чая.
Рисунок 1. Молекулярные механизмы, участвующие в противоопухолевой активности ГЭ (EGCG – галлат эпигаллокатехина /ГЭ/, ↑ – повышающая регуляция, ↓ – понижающая регуляция)
Итак, на основании исследований на клеточных культурах и животных моделях установлено, что ГЭ в роли наиболее активного антиканцерогенного компонента зеленого чая оказывает следующие влияния:
подавляет:
- ангиогенез в тканях опухолей;
- рост опухоли через торможение сигнальных путей PI3K, NF-kB, VEGF/EGRF;
- клеточный цикл онкоцита и канцерогенез;
увеличивает активность: гена-супрессора опухоли;
моделирует сигнализацию апоптоза в сторону усиления гибели онкоцитов;
снижает число канцерогенных мутаций благодаря таким антиоксидантным свойствам, как активация противоокислительных ферментов и торможение оксидативного стресса.
Зеленый чай в клинической онкологии
Полученные в основном в Юго-Восточной Азии данные свидетельствуют, что зеленый чай как профилактическое средство помогает снизить риск развития ряда опухолей, включая рак:
- молочной железы (РМЖ);
- пищевода;
- легких;
- предстательной железы;
- желудка, поджелудочной железы и других органов ЖКТ;
- мочевого пузыря;
- яичников и других злокачественных новоообразований.
Что же касается непосредственной терапии пациентов, страдающих опухолевыми болезнями, то и здесь для рака яичников, мочевого пузыря и некоторых других новообразований были продемонстрированы достоверные позитивные эффекты зеленого чая.
Самые яркие результаты применения зеленого чая в онкологии
В исследовании 2004–2005 годов с участием 2018 китаянок, потреблявших зеленый чай, риск развития РМЖ оказался на 90% меньше, чем в среднестатистической женской популяции.
Из 254 женщин с раком яичников, включенных в исследование 2002 года, 104 регулярно пили зеленый чай. За 3 года наблюдения в этой группе умерло 22% больных, а из 140 женщин, не пивших чай, – 52%. Для употреблявших хотя бы одну чашку в день риск смерти снижался на 68%.
Экстракт зеленого чая входит в состав продуктов для детоксикации ЛЕОВИТ ONCO – Напитка детоксикационного для онкологических больных и Коктейля белкового детоксикационного для онкологических больных. Эффективность и безопасность этих продуктов для детоксикации организма доказаны не только клинически, но и многолетним опытом применения онкологическими пациентами.
Более подробно с линейкой продуктов можно ознакомиться на странице.
Безопасен ли зеленый чай или как он попал в Фармакопею США?
Зеленый чай является четвертой по распространенности пищевой добавкой в США. Недавно регулирующие органы Франции и Испании приостановили выпуск на рынок продукта для похудения, содержащего экстракт зеленого чая, из-за опасений по поводу гепатотоксичности. За этим последовала серия публикаций о случаях нежелательных явлений, связанных с продуктами из зеленого чая.
В ответ отдел Комитета экспертов по фармакопее США, контролирующий выпуск на рынок пищевых добавок (далее Комитет), начал систематические проверки информации о безопасности продуктов из зеленого чая, чтобы, если это понадобиться, переоценить текущий класс безопасности, к которому отнесены эти продукты.
Комитет провел огромный поиск в PubMed (январь 1966-июнь 2007) отчетов о клинических случаях и фармакологической или токсикологической информации по зеленому чаю. Отчеты также были получены из целого ряда других источников. Всего было проанализировано 216 сообщений о случаях употребления продуктов из зеленого чая, в том числе 34 сообщения о повреждении печени. Внимательно изучив сообщения, относящиеся к повреждению печени, Комитет отнес всех их к категории лишь вероятной, но не доказанной гепатотоксичности зеленого чая.
По итогам данной работы Комитет заявил, что на основе анализа информации о побочных эффектах зеленого чая, эта организация не стала осведомленной о каких-либо существенных проблемах безопасности, которые могут запретить применение зеленого чая, в том числе и с медицинскими целями. После этого решения Комитет разрешил внести зеленый чай в Фармакопею США.