Найти в Дзене

Экскурсия "По Калужскому тракту" 25-26 октября 2025 года, часть 3 - Калуга, глава VII: Обзорная экскурсия - дом Коробовых, Калужское тесто.

От парка Циолковского мы подъехали к улице Плеханова к каменным палатам купца Коробова. Палаты были возведены во второй половине XVII века на средства купца и земского старосты Кирилла Ивановича Коробова, торговавшего солью, хлебом и пенькой в городах средней полосы России. По исследованию советского реставратора и искусствоведа Н.Н. Померанцева вначале каменным был только подклет, а верхний этаж - деревянным, который был перестроен в камне уже к концу столетия. Семья Коробовых владела домом до середины XIX века. Последний из рода Коробовых вел уединенный образ жизни и в середине XIX века умер. Дом подвергся полному разорению от посторонних, искавших драгоценностей и денег; портили печи, ломали полы и потолки, даже в стенах искали спрятанного богатства. Дом имел запущенный вид, пока не перешел в собственность жены военного министра Е.В. Сухозанет и в 1880-х годах возобновлен. Е. В. Сухозанет подарила его дворянству. Некоторое время дом сдавался внаём и был переделан жильцами под
Палата Коробовых. Улица Плеханова, 88. 25 октября 2025 года.
Палата Коробовых. Улица Плеханова, 88. 25 октября 2025 года.

От парка Циолковского мы подъехали к улице Плеханова к каменным палатам купца Коробова. Палаты были возведены во второй половине XVII века на средства купца и земского старосты Кирилла Ивановича Коробова, торговавшего солью, хлебом и пенькой в городах средней полосы России. По исследованию советского реставратора и искусствоведа Н.Н. Померанцева вначале каменным был только подклет, а верхний этаж - деревянным, который был перестроен в камне уже к концу столетия. Семья Коробовых владела домом до середины XIX века.

Палата Коробовых.
Палата Коробовых.

Последний из рода Коробовых вел уединенный образ жизни и в середине XIX века умер. Дом подвергся полному разорению от посторонних, искавших драгоценностей и денег; портили печи, ломали полы и потолки, даже в стенах искали спрятанного богатства. Дом имел запущенный вид, пока не перешел в собственность жены военного министра Е.В. Сухозанет и в 1880-х годах возобновлен. Е. В. Сухозанет подарила его дворянству. Некоторое время дом сдавался внаём и был переделан жильцами под свои нужды.

Так выглядел разорённый дом Коробовых после смерти последнего владельца. 1870-е годы.
Так выглядел разорённый дом Коробовых после смерти последнего владельца. 1870-е годы.

Дом долгое время называли "домом Марины Мнишек", которая будто бы жила в нем вместе с Тушинским вором, и на нём была прикреплена табличка с соответствующей надписью. Однако более поздние изыскания опровергли эту версию, так как в описях каменные здания в Калуге упоминаются только со второй половины XVII века и, к этому же времени относится архитектурный стиль барокко, в котором выполнено здание. А Мария Мнишек пробыла в городе лишь до 1611 года. С 1891 года в палатах размещалась Калужская Учёная Архивная комиссия. 20 апреля (2 мая) 1897 года в здании палат К.И. Коробова был открыт Губернский исторический музей, экспозицию которого составили пять витрин с археологическими находками, нумизматикой, бытовыми предметами.

1895-1897 годы.
1895-1897 годы.
Губернский исторический музей в доме Коробовых. 1910-1912 годы.
Губернский исторический музей в доме Коробовых. 1910-1912 годы.

Во время ремонта музея, в 1980-х годах, там был найден клад уникальных старинных монет. В 1997 году палаты К.И. Коробова были переданы Областному краеведческому музею к его 100-летию. В настоящее время здание является музейно-краеведческим центром "Палаты Коробовых" Калужского объединённого музея-заповедника.

Затем мы повернули на улицу Пушкина и гид предложил посетить магазин сувениров "Калужское тесто". Калужское тесто - это готовое кондитерское изделие: единственный в мире вареный мягкий пряник. Пряники в России делали везде: в Вязьме, Туле, Архангельске, Городце и других городах. Те пряники были печатными, вырубными или же лепными, но все они выпекались в печах. Калужское тесто не печётся, а варится в медно-латунных тазах, как варенье. Классический пряник съел - наелся, а Калужским тестом лакомились по чуть-чуть с чаем, после основного приёма пищи. Именно поэтому в XIX веке его прозвали заедкой, что сейчас означает десерт.

Так выглядит Калужское тесто. 25 октября 2025 года.
Так выглядит Калужское тесто. 25 октября 2025 года.

История возникновения лакомства нигде не описана. Но достоверно известно, что оно продавалось в одноимённых булочных под названием "Калужское тесто", находившихся на улицах Воскресенской и Облупской (Театральной). Принадлежали булочные мещанскому роду Беляевых-Постниковых. Согласно легенде, известный калужский промышленник Кобелев выкупил булочные, а после революции 1917 года по неизвестной причине обиделся на советскую власть и скрыл от всех рецепт сладости. Но скорее всего тесто просто сняли с производства, а рецепт по прошествии времени забылся. Калужским краеведам удалось восстановить рецепт приготовления исторического лакомства. Мы с женой прикупили тесто в качестве сувенира в двух разных упаковках (фото вверху и фото ниже).

25 октября 2025 года.
25 октября 2025 года.
25 октября 2025 года.
25 октября 2025 года.

Об известности калужской сладости можно также судить по карикатуре 1813 года "Угощение Наполеону в России" художника Ивана Ивановича Тербенёва. На ней Наполеона поят традиционным сбитнем, а в рот запихивают вяземский пряник. Сидит же император в кадке с Калужским тестом, так как его армия пыталась отступать из Москвы именно по Калужской дороге. Если честно, то нам не зашёл данный десерт. С куда большим удовольствием мы и наши внуки ели яблочные чипсы или как они обозначены на упаковке - хрустящая пастила, купленные там же. Да и цены, по-моему, неадекватные в этих сувенирных магазинах. Понятно, что они предназначены для туристов, но всё же.

-11

В доме находятся два идентичных магазина: к одному надо подняться по ступенькам вверх, а к другому, расположенному сбоку от улицы, наоборот надо спуститься по лестнице, так он расположен в полуподвальном помещении. У лестницы второго магазина в мае 2024 года появились фигурки космонавтиков-тестоедов. Говорят, они символизируют детей владельца заведения. Гуляя по городу, вы неоднократно обнаружите подобные мини-скульптуры в образе космонавтов. В магазинах есть в продаже и классические пряники.

25 октября 2025 года.
25 октября 2025 года.
Космонавтики-тестоеды. 25 октября 2025 года.
Космонавтики-тестоеды. 25 октября 2025 года.

На торцевой стене этого дома со стороны улицы Пушкина с 1972 года расположено панно "Защитникам Отечества", выполненное художником Владимиром Животковым в технике трёхслойного сграффито. В начале 2020 года выяснилось, что более 90% площади панно имеет отслоения и пустоты под штукатурной основой. Городские власти решили воссоздать объект. Воссозданное панно выполнено в новой технологии: рельеф напечатали на матрице из фасадного пенополистирола, которую покрыли тонким слоем фиброцементной штукатурки и нанесли фактурную фасадную краску. 13 ноября 2020 года состоялось открытие воссозданного панно. На нём изображены солдаты Отечественной войны 1812 года и советские солдаты Великой Отечественной войны. Ещё одно панно, стилизованное под серп и молот, расположено на другом торце дома сбоку.

25 октября 2025 года.
25 октября 2025 года.

Продолжение следует... . Ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на мой блог и рекомендуйте его своим близким, друзьям и знакомым.