Фарш может быть любой, просто замесили и слепили тефтели. А дальше все духовка доделает. Гарнир на ваш вкус. Но картофельное пюре будет идеальным к этим нежным тефтелям с подливкой.
Ингредиенты:
500 гр. мясного фарша
0,5 стакана отварного риса
яйцо
репчатый лук (небольшая луковица, измельчить)
1 ч. л. приправ для фарша
соль
Как готовить:
Сформировать тефтели и выложить в форму для запекания.
Поставить в горячую духовку на 20 минут. Температура 180 градусов.
Приготовить соус:
Обжарить на горячей сковороде 2 ст. л. томатной пасты с приправами.
Влить 2 стакана кипятка и протушить 5 минут.
В 50 мл воды растворить 2 ч. л. муки без горки.
Аккуратно ложечками ввести мутную мучную смесь в томатный соус.
Посолить, поперчить, приправить щепоткой сахара.
Тефтели в соусе:
Вынуть противень из духовки, залить горячим соусом и вернуть допекаться еще на 15-20 минут.
Подавать с любым гарниром, что вам по душе.
