Рецепт идеальных сырников, нужен?)
Когда-то очень давно, я нашла для себя рецепт идеальных сырников, которые получились с первого раза и больше экспериментировать мне не захотелось 🤭
Сырники по этому рецепту нежнейшие, консистенция идеальная и они не забиты мукой.. кто-то такие не любит, а мы обожаем!
Ингредиенты:
- творог - 200 г. пластовой
- яйцо - 1 шт.
- мука рисовая - 3 ст.л.
- соль - щепотка
- сахар - по вкусу и желанию
Готовим🥣:
1️⃣смешиваем все ингредиенты и формируем сырники
2️⃣жарим на разогретой сковороде с маслом ( у меня гхи - с ним вкуснее) ≈5-6 мин. с каждой стороны, под крышкой на среднем огне.
Приятного аппетита !😋
Подавать можно с чем угодно: сметана/йогурт, ягоды, сироп, фрукты ( а можно все вместе). Также в тесто можно добавить кокосовую стружку, мак и все то, на что у вас хватит фантазии 😜
Секретики :
🪻можно готовить и с пшеничной мукой, но именно с рисовой сырники нежнее, так как она совсем не забивает творог
🪻творог брать именно пластовой ( идеальный по-моему мнению - Простоквашино 2%)
🪻муки может понадобится меньше, зависит от влажности творога
