Почему я люблю Эксибишен
Каждый раз, когда в марте открываю пакетик семян лука Эксибишен, пахнет сухим теплом и пылью из прошлого сезона. Сорт давно стал у нас «салатной классикой»: сладкий вкус, мясистые чешуи, кольца получаются такие ровные, что их приятно класть на бутерброд или в летний салат с огурцом. И каждый раз приходится напоминать себе простую вещь — этот лук ради размера и вкуса, а не ради долгого хранения. Через три-четыре месяца после уборки он начинает сдавать позиции, поэтому в погреб мы его не «закладываем» до зимы, а едим свежим и делаем часть заготовок.
Посев на рассаду
Если смотреть по запросам, люди чаще всего ищут когда сажать лук Эксибишен на рассаду и как сажать, чтобы уж наверняка получить крупную головку. Наш порядок сложился из нескольких сезонов и множества проб. В средней полосе семена лука Эксибишен мы сеем в конце февраля или в первой декаде марта. Так к высадке в открытый грунт в конце апреля или в начале мая у нас получается крепкая рассада возраста примерно полтора — два месяца. Для более холодных зон график смещается на неделю — две, для юга можно выйти в грунт раньше, но важно одно — высаживаем только тогда, когда почва прогрелась хотя бы до 8-10 градусов и заморозки ночью уже редкость и кратковременные. Сам лук переносит небольшие понижения, но Эксибишен, если его гонять контрастами, притормаживает в росте, а потом это уже не догнать.
Перед посевом семена лука эксибишен мы сортируем, те, что заметно мельче и сморщеннее, откладываем. Дальше замачиваю на ночь в тёплой воде, можно добавить каплю стимулятора роста, а затем на пару часов в слабый раствор марганцовки. В пересушенной квартире это заметно прибавляет дружности всходов и уменьшает риск плесени в первых днях. Сеем на глубину около сантиметра, максимум полтора, заглублять смысла нет, а пересушивание верхнего слоя сбивает ростки. Грунт нужен лёгкий, рыхлый, с нейтральной реакцией; у нас это покупной универсальный для рассады с добавлением просеянного компоста и немного вермикулита. Емкости берем не мелкие, глубиной 10-12 см, с дренажными отверстиями. В один лоток лучше не сеять густо, расстояние между семенами два — три сантиметра даёт возможность не вытягиваться и легче ухаживать без спешки с пикировкой.
Дальнейший уход для рассады
Как только покажутся петельки, лоток переносим ближе к свету. Фитолампа в пасмурные дни у нас включается часа на двенадцать, и это решает главный риск вытягивания ранней рассаде лука. Температура в комнате около двадцати двух градусов, ночью на пару градусов ниже. Полив умеренный, только по мере подсыхания, лучше ложкой вдоль рядков или из шприца под корешок, чем душем по поверхности. Через две недели от всходов делаем первую лёгкую подкормку, чаще всего половинной дозой комплексного удобрения для рассады. Если перо начинает заваливаться, подстригать его можно смело, оставляя примерно десять сантиметров, это помогает удержать компактность и стимулирует корневую.
Подготовка грядки и посадка в грунт
Подготовка грядки под этот сорт лука у нас с осени. На выбранном месте не должно быть следов лука и чеснока последних двух лет, любые остатки инфекции для Эксибишена неприятны. Хорошие предшественники капуста, огурец, картофель, бобовые. Мы вносим под перекопку перегной или хорошо разложившийся компост, по весне перед посадкой только рыхление граблями, пролив Фитоспорином и бороздки плоскорезом. Реакция почвы ближе к нейтральной, на кислых грунтах будет капризничать и отдаст перо, но не головку. Если структура тяжёлая, добавляю песок и немного торфа, и обязательно планирую место открытое, чтобы освещалось с утра до вечера. Лук эксибишен выращивание в тени не любит, даже лёгкое затенение от соседей по грядке уменьшает диаметр головки, проверяли.
Оптимальная для крупной луковицы схема посадки в грунте у нас 20 на 30 см. Иногда в источниках рекомендуют теснее или наоборот шире, но по факту 20 см между растениями по рядку и 30 см междурядьями дают золотую середину: на квадратном метре оказывается больше десятка растений, и им достаточно света и воздуха, чтобы не теснить друг друга плечами. В день посадки проливаем лунки, и рассаду заглубляю немного ниже уровня почвы на пару сантиметров, чтобы шеечка была в уюте и не пересыхала. После посадки мульчируем соломой или торфом тонким слоем, это удерживает влагу и добавляет равномерности температуре у корня. На старте важны регулярные поливы, но без болота, и мы сразу закладываем график: в первой половине лета влажность почвы держим стабильной, ближе к поливной норме, а недели за три до уборки поливы прекращаем совсем, иначе луковица не вызреет как следует и будет рыхлая.
Уход и подкормки
Дальше весь секрет урожая в простых, но регулярных вещах. Рыхление после каждого полива или дождя по возможности без фанатизма, сорняки не запускаем ни на сантиметр, особенно в июне. Подкормки даем по фазам. После укоренения в грунте одна лёгкая азотная, например настой коровяка в слабой концентрации или готовый комплекс, потом перерыв с акцентом на равномерный рост пера. В июле смещаемся в сторону калия, тот же сульфат калия в рекомендованных дозах даст прибавку к плотности и размеру. Двух — трёх внекорневых подкормок микроэлементами за сезон по листу достаточно, наглядный результат видно по насыщенности пера и его упругости. Очень важно не срывать перо на зелень, когда хочется «просто попробовать». У Эксибишена весь запас набирается через массив пера, стоит его ослабить, и головка ответит тем же.
Вредители и соседство культур
С вредителями мы прошли несколько кругов. Луковая муха способна свести на нет весь огородный энтузиазм за неделю. На грядке с этим сортом я не экспериментирую с солью или нашатырным спиртом, хотя такие советы гуляют и работают в лёгких случаях. В ранний вылет мы натягиваем на дуги тонкое агроволокно, чтобы муха не откладывала яйца у основания растений. Почву держим чистой, на запах свежего навоза она тоже летит, поэтому никаких свежих органических вбросов по луку. При появлении первых признаков повреждений используем биологические препараты или почвенные инсектициды по инструкции, но стараемся не доводить до обработки, профилактика здесь выигрышнее. Соседство с морковью в одном грядочном блоке мы пробовали, взаимного отпугивания ради. Эффект на вредителей есть, но у Эксибишена другая слабость: ему нужно больше личного пространства. Когда морковь загущена, тень от ботвы заметно уменьшает диаметр луковиц, поэтому либо держим чёткую дистанцию, либо разбираем грядки по разным сторонам дорожки.
Сроки созревания и урожайность
Созревание у этого сорта не быстрое, среднеспелый он по всем описаниям. Встречается цифра 130 дней, иногда пишут «около четырёх месяцев от всходов рассады до уборки», что звучит похоже, но всё же не одно и то же. Мы для себя проверили этот момент самым простым способом. В прошлом сезоне посеяли 1 марта, всходы дружно появились к 9-10 числу, в грунт вышли 2 мая, а убирали первую декаду августа, ориентируясь на полегание пера и истончение шейки. Если считать от массовых всходов, выходит примерно 155-160 дней до уборки. Если считать от высадки в грунт, получается около 100 дней. То есть цифра 130 дней где-то посередине и, скорее всего, отражает ориентир от момента появления всходов до начала естественного полегания при благоприятном сезоне. По косвенным признакам сходится, но я бы оставил запас по погоде и не тянул с уборкой после того, как перо легло, особенно если дожди зарядили.
Вопрос урожайности всегда звучит громче остальных. На пакетиках семян и в статьях любят писать про луковицы по полкилограмма и даже больше. Реально такие красавцы получаются, но не из каждой лунки. На нашей грядке средняя масса головки колеблется от 350 до 600 г при нормальном лете. Мы делали ещё одну маленькую проверку самой логики цифр из разных источников. Где-то называли урожай 2,3 кг с квадрата, а в той же заметке гордились головками по 800-900 г. Я взяла нашу рабочую схему 20 на 30 см, это примерно 16-17 растений на квадратный метр, и умножила даже на скромные 300 г на луковицу, получается 5-5,1 кг. Если средняя луковица 500 г, цифра уже около 8 кг. То есть 2,3 кг выглядят заниженными для корректной схемы посадки и хорошего ухода. Скорее всего, там был либо слабый старт, либо сильное загущение и часть растений ушла в перо без полноценной завязи. Для себя вывод простой — при рассаде нормального качества и честной дистанции 5-8 кг с квадрата по Эксибишену достижимо, а отдельные рекордсмены выше килограмма действительно бывают, но их не стоит принимать за норму.
Уборка и хранение
Есть ещё один частый нюанс по сорту лука Эксибишен, который всплывает к осени. Хочется положить урожай лука в погреб и забыть до декабря. Этот сорт не из таких, и производители честно предупреждают про короткий срок хранения. Мы тоже проверяли. В сезоне, когда уборка была в сухую неделю и с правильной досушкой под навесом, часть лука пролежала до середины декабря в прохладе и темноте, без сильных потерь. В другой год при сырой осени и быстрой срезке без досушки начались проблемы уже к концу октября. Значит, и тут правило простое — сушим с ботвой сразу после выкапывания, укладываем на решётки под навес, даём шейке полностью закрыться, после этого обрезаем и переносим в проветриваемое сухое место. Но даже при идеальной сушке планируем расход максимум на три-четыре месяца, остальное съедаем или перерабатываем.
Иногда спрашивают, можно ли посеять Эксибишен под зиму, чтобы пораньше стартовать. Мы пробовали один раз ради эксперимента. Укрытие агроволокном помогло, но весной всходы вышли неоднородно, часть семян ушла в зиму бракованной, часть проросла слишком рано и попала под возвратные заморозки. В итоге по урожайности проиграли классической рассаде. Сорт отзывчив на длинный и стабильный световой день и равномерное тепло, а зима у нас не про это. Если хочется раннего старта, лучше на окне с досветкой и крепкой рассадой, чем азарт с подзимним посевом.
По мелочам, которые часто решают больше, чем кажется. Сажаем лук эксибишен семенами только в чистые, вымытые лотки, грунт не используем повторно без пропаривания. Поливы по мере необходимости, без расписания «через день», ориентируемся на состояние кома. Перед высадкой в грунт закаливаем неделю, выносим на улицу сперва на час — два, потом увеличиваем. В день посадки ветер лучше переждать, перо ломкое, особенно у переросшей рассады. После посадки не спешим раскладывать мульчу толстым слоем, тонкого достаточно, чтобы не набить дом для слизней. И ещё наблюдение, к которому мы пришли вместе. Эксибишен не любит соседства высоких «капитанских» культур по дуге солнца, от куста томата или от тыквы, если они закрывают свет в первой половине дня, лук отстаёт заметно. Солнечная грядка без конкурентов по свету даёт больший диаметральный прирост, чем любые хитрые подкормки.
Про деньги скажу коротко, чтобы понимать порядок. Семена лука Эксибишен стоят по рынку по-разному, но на сезон семья берёт два — три пакетика, это недорого. Фитолампа у нас много лет одна, окупилась уже легко. Агроволокно для весны и от мухи держим с прошлого года, если бережно хранить, служит несколько сезонов. Удобрения в микродозах расходуются очень медленно. То есть основной ресурс тут не деньги, а внимание и регулярность.
Сводя воедино расхождения из разных источников, у нас получается такая картина. Сроки посева на рассаду плавают от конца февраля до начала апреля, и это объясняется климатом и возможностями досветки. Для средней полосы комфортно конец февраля — первая неделя марта, позже получится, но урожай уйдёт дальше по календарю. Срок созревания в 130 дней близок к правде, если считать от дружных всходов до устойчивого полегания, но погода легко откусит неделю в любую сторону. Урожайностью «в два с небольшим килограмма с квадрата» верить не стоит без оговорок, по расчёту и по практике у крепкой рассады и нормальной схемы посадки порядок выше в два — три раза. «Сажать под зиму ради раннего старта» для этого сорта решение спорное, из наших попыток проигрывает классике. А вот что подтверждается железно — лук эксибишен семена любят тёплый старт и свет, рассада лука эксибишен любит просторный горшок и умеренную подкормку, а взрослое растение любит солнце, ровную влажность, чистую грядку и вашу дисциплину.
По видео: полезно посмотреть разборы по рассаде и по уходу в грунте. Это короткое, практичное видео по рассадам, там много приёмов по досветке и поливам, которые мы и сами применяем: Как вырастить лук на рассаду — советы и ошибки. А это подробная разборка посадки и ухода в поле, с примерами мульчирования и подкормок — мне понравилось, есть рабочие схемы: Посадка и уход за луком — практические приёмы.
Практический совет на финиш: держите голову холодной по времени посадок, не гоните рассаду контрастами и готовьте место заранее — и Эксибишен отблагодарит размером головки, поверьте, это работает.
Хотите быть в курсе полезных лайфхаков, историй, новостей? Подпишитесь на наш Telegram-канал