Когда кошелёк шепчет «про запас», а холодильник вопит «да куда всё прятать», можно ухватиться за цифру — 1000 ₽. Я попробовала: за эти деньги на неделю можно реально накормить себя (или даже двоих). Рассказываю, как.
Как я считала цены (ориентир Москва, ноябрь 2025)
Чтобы не быть “в пальцах”, вот моя логика: я посмотрела акции, дешёвые сетевые магазины и приблизила реальные цены:
- Картофель, морковь, свёкла, лук — 40–60 ₽/кг.
- Куриные окорочка — около 220–240 ₽/кг.
- Макароны — 70–90 ₽ за 500 г.
- Консервированная фасоль / горошек — 60–80 ₽ за банку.
- Рис / гречка / крупы — 80–100 ₽/кг.
- Яйца — ≈ 80–90 ₽ за 10 шт.
- Молоко / сметана / простые сыры — 80–120 ₽.
Исходя из этих цифр, я составила план: 5 ужинов + запасные ингредиенты — всё в районе 1000 ₽.
План: 5 ужинов + запас — блюда и примерные цены
Блюдо/Примерная цена порции:
1. Рагу из курицы с овощами + рис≈ 180 ₽
2. Макароны с фасолью и томатным соусом≈ 140 ₽
3. Гречка с тушёной морковью и луком + яйцо≈ 120 ₽
4. Овощной суп-пюре + хлеб≈ 130 ₽
5. Картофель + тушёнка (или курица) + салат из моркови≈ 170 ₽+ запас: яйца, крупы, специи, овощи~260–300 ₽
Итог: ≈ 960–1000 ₽ на всё — питание на 5 дней + базовые продукты.
Что готовим — рецепты и порядок
1. Рагу из курицы с овощами + рис
Ингредиенты (на 2 порции):
- куриное мясо (окорочек без кости) — 300 г
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- картофель — 2–3 шт.
- соль, специи, 1 ст. л. растительного масла (по акции либо заменить водой)
- рис — 200 г
Приготовление:
- Нарезать мясо, овощи, картофель.
- Обжарить лук и морковь 4–5 мин, добавить мясо — ещё 5 мин.
- Залить водой, добавить картофель, тушить 20 мин.
- Отдельно сварить рис (примерно 10 мин).
- Посолить, приправить — подавать.
Вкусно, сытно, не требует дорогих ингредиентов.
2. Макароны с фасолью и томатным соусом
Ингредиенты (на 2 порции):
- макароны — 250 г
- консервированная фасоль — 1 банка (≈ 400 г)
- лук — 1 шт., чеснок — по желанию
- томатная паста/соус — 2 ст. л.
- специи, соль, щепотка сахара
Приготовление:
- Отварить макароны.
- В сковороде обжарить лук и чеснок, добавить фасоль + томатную пасту, потушить 5–7 мин.
- Смешать с макаронами — блюдо готово.
Быстро, сытно, дёшево. И даже вегетарианцам зайдёт.
3. Гречка с тушёной морковью и луком + яйцо
Ингредиенты (на 2 порции):
- гречка — 160 г
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- 2 яйца
- специи, соль, немного масла или воды для жарки
Приготовление:
- Гречку сварить (примерно 15 мин).
- Лук и морковь обжарить 5 мин, можно добавить каплю воды.
- Сверху гречки выложить овощную зажарку и разрезанное яйцо.
Просто, недорого, держит сытость надолго — особенно, если хочется “чтобы хватило до вечера”.
4. Овощной суп-пюре + хлеб
Ингредиенты (на 2–3 порции):
- картофель — 300 г
- морковь — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- вода — 800–1000 мл
- соль, перец, по желанию зелень
- ломтик хлеба
Приготовление:
- Нарезать овощи, залить водой и довести до кипения.
- Варить 15–20 мин до мягкости.
- Превратить в пюре блендером, добавить специи.
- Подавать с хлебом — сытно и бюджетно.
Лёгкий, согревающий и помогает “выжить” без курицы и мяса пару дней.
5. Картофель + тушёнка (или курица) + салат из моркови
Ингредиенты (на 2 порции):
- картофель — 400 г
- мясная тушёнка или оставшаяся курица — 200 г
- морковь — 1 шт.
- соль, специи, растительное масло или вода
Приготовление:
- Картофель отварить 15–20 мин.
- Тушёнку/курицу прогреть, очистить от лишнего жира.
- Морковь натереть, заправить солью/уксусом/маслом (по желанию).
- Подать всё вместе — простой, сытный и вкусный ужин.
Когда хочется “по-домашнему”, но бюджет шепчет «не до изысков».
Советы, как питаться недорого — и не чувствовать себя «на диете»
- Покупайте не “на один раз”, а сразу по 2–3 порции, разделяйте на контейнеры.
- Используйте крупы как основу — они дешёвые, сытные и универсальные.
- Сезонные овощи (картошка, морковь, капуста) стоят копейки, но дают вкус.
- Не гонись за супермаркетами: дешёвые сети + акции дают больше чем “модные органик-лавки”.
- Экономия ≠ страдания — специи, соусы, травы добавляют вкусу, не бюджету.
Ошибки, которые бюджет превращают в страдание
- Надоедает одно и то же — если меню не менять, “экономия” превращается в тоску.
- Хочется “вкусного” — покупаешь колбасу/майонез, бюджет уходит, а вес остаётся.
- Готовишь сразу много — а потом половина пропадает.
- Игнорируешь специи и пряности — тогда еда будет “съедобной, но унылой”.
Почему план реально работает
- Основа — недорогие крупы и простые овощи.
- Белок — курица, тушёнка, яйца — дешёвый, но питательный.
- Разнообразие: от супа-пюре до тушёнки, от гречки до макарон — мозг не устаёт от однотипности.
- Контроль затрат: всё заранее посчитано, сюрпризов для кошелька нет.
Вывод
1000 ₽ — это не приговор, если смотреть проще: крупы + овощи + разумные белки + минимальная переработка.
Можно есть вкусно, сытно, без фанатизма и без порчи бюджета.
👉 А вы готовы устроить себе такую “бюджетную неделю”?
Напишите в комментариях, сколько бюджетов вы уже убивали на еду за неделю и сколько можно было бы сэкономить.
Подписывайтесь на «Обжорный ряд» — дальше будет эксперимент: “1000 ₽ — и вкусный обед на двоих”.