Как в Москве продавали газировку на улицах до того, как появились автоматы? Правда ли, что изначально их планировали поставить даже в столичном метро? Когда в городе стали массово появляться первые автоматы с газировкой? Какие вкусы были у напитков? А также - неужели в столице пробовали делать автоматы даже с бумажными стаканчиками? Как эти агрегаты менялись на протяжении десятилетий? И когда они полностью исчезли с московских улиц? Об этом и не только расскажу сегодня.
35 сиропов
Автоматы с газировкой на улицах - одно из самых ярких воспоминаний советского прошлого. Трудно найти человека, который бы в той или иной степени не ностальгировал по этой диковиной машине времён СССР. В статье мы поговорим только про те автоматы, которые находились в Москве, потому что мой блог посвящён истории столицы. Но даже если вы из другого города, всё равно будет интересно. А в комментариях можете поделиться своими воспоминаниями. Например, о том, как это всё работало там, где жили вы.
Считается, что автомат для продажи газированной воды изобрели в США ещё в 1832 году. Правда это по сути был специальный фонтанчик с содовой. Ровно спустя 100 лет первое упоминание о чём-то похожем есть в газете "Вечерняя Москва". Там рассказывали про "интересный аппарат", который создал рабочий завода "Вена" в Ленинграде по фамилии Агрошкин. В заметке чудо-машину называли "сатуратором" и добавляли, что он поможет наладить производство газированной воды во всех магазинах города на Неве. То есть не совсем понятно, насколько он был похож на ставший потом известным уличный автомат. Первый экземпляр установили в столовой Смольного. Дальше изобретение планировали производить массово. Но больше о нём не было ни одного сообщения. Так что вряд ли его запустили в серию.
В столице первое упоминание об автомате по продаже газированной воды относится к маю 1935 года. Тогда трест "Ларёк" заказал больше десятка машин за границей, чтобы установить их в Московском метро. Вы наверняка видели автоматы с папиросами и конфетами на старых фотографиях. Видимо, устройство для продажи газированной воды было на них похоже. Установили в итоге эти машины в метрополитене или нет, сказать сложно. В следующий раз информация об автоматах встречается в 1938 году. В февральской заметке "Вечерней Москвы" говорилось, что "Мосминвод" планировал установить в столице автоматы по продаже воды. Тут же впервые упоминалось о том, что для получения стакана с напитком, требовалось опустить монету. Вообще тогда газировку продавали в палатках или с тележек с сатураторами. То есть напиток делали прямо на месте. Разные вкусы придавали с помощью сиропов. В 1938 году их насчитывалось аж 35 видов. Например, мандариновый, апельсиновый, лимонный, вишнёвый, чёрносмородиновый, клюквенный и др.
Всё через автомат
Похоже, что эта инициатива также не дошла до реализации. А первый автомат с газировкой появился в Москве только в сентябре 1940 года. Его установили около дома №14 на улице Чкалова (Земляной вал). Создал машину инженер Г.А. Растигер. Здесь имелось две ниши. В одной наливалась сладкая газировка. В другой - обычная вода с пузырьками. Чтобы получить напиток, требовалось опустить монету в 5 копеек, а потом поднести стакан. Правда не уточнялось, имелся ли он уже там или тару предлагалось приносить самостоятельно. Довольно быстро появилась ещё парочка таких автоматов. Например, в магазине "Мосминвода" на Арбате.
Ещё один автомат появился в ЦУМе в начале июня 1941 года. За 5 копеек он отпускал обычную воду. А за 15 и 20 уже с сиропом. На выбор имелось только два вида. Правда каких именно, не уточнялось. По всей видимости, дальнейшие разработки прекратили из-за Великой Отечественной. Вспомнили об автоматах с газировкой только в 1949 году. И то вскользь. Как экспонат на выставке торгового оборудования. Она проходила в здании нынешнего РЭУ им. Плеханова в начале сентября.
К 1956 году Москва стала площадкой для экспериментов с автоматами. Через них планировали продавать буквально всё: карандаши, тетради, парфюм, газировку, пиво, бутерброды и даже какие-то несложные блюда. Более того, недалеко от нынешней станции метро "Лубянка" ещё в 1954-м открылось первое в стране кафе-автомат. Посетители обслуживали себя самостоятельно. У меня про него есть статья. Кому интересно почитать, ссылка будет в конце этого материала. Интересно, что проектированием столичных автоматов занимался всё тот же инженер Растигер. Всего московские власти планировали установить в городе до конца 1950-х годов примерно 200 тысяч автоматов с разным наполнением.
Если мы говорим именно про газировку, то такие автоматы нового образца массово начали устанавливать летом 1958 года. Первыми были машины голубого цвета около метро "Таганская" Кольцевой линии. Люди опускали монету и получали напиток в стакане. Затем автоматы с газировкой появились на ВДНХ, а также около других станций метрополитена: "Павелецкой", "Охотного ряда", "Красных ворот" и "Библиотеки им. Ленина". Потом этот список расширился. Автоматы продавали обычную газированную воду или с сиропами двух видов.
От расцвета до заката
Уже летом 1959 года в Москве насчитывалось 1400 автоматов по продаже газировки. Надо сказать, что удовольствие это было сезонным. То есть зимой автоматы не функционировали. Где-то с апреля машины начинали работали вновь. Обычно в одном месте стояло сразу несколько автоматов. Каждый из них имел опцию обычной газированной воды (1 копейка), а также с сиропом (3 копейки). Это уже цены после 1961 года. Добавка могла быть, например, со вкусом груши, апельсина, мандарина, лимона и т.п. Наливался напиток в гранёный стакан, который потом надо было вернуть обратно. Справа был специальный механизм. Туда ставили стакан дном кверху и надавливали. Таким образом, тару можно было помыть.
Сейчас многие удивляются, что тогда все пили по сути из одного стакана без всяких последствий. Однако в реальности всё было сложнее. Во-первых, инженеры думали над тем, как сделать потребление напитков более безопасным. Хотя, возможно, причина была и другой: стеклянные стаканы часто, скажем так, пропадали. В итоге в январе 1966 года в некоторых павильонах ВДНХ появилась новая модель автоматов. После того, как человек опускал монету, ему выдавался бумажных стаканчик. В него наливался напиток. Однако, по всей видимости, это так и осталось экспериментом. Массового распространения такие автоматы в столице не получили. Во-вторых, некоторые люди носили с собой складные стаканы в круглой коробочке, чтобы не пить из общих.
На протяжении существования СССР, автоматы с газировкой в Москве менялись внешне. Появлялись новые модели. Конечно, были у машин и некоторые минусы. Например, не всегда имелся выбор сиропа. Также монеты порой "зажёвывались", и напиток не наливался. Приходилось нанести по автомату сильный удар. Говорят, помогало. Закончилась история одного из главных атрибутов московских улиц после распада Советского Союза. Окончательно автоматы демонтировали где-то в 1993 году. Но к тому времени почти все из них уже перестали работать. Сейчас в некоторых туристических местах Москвы есть автоматы с газировкой, стилизованные под советские. Но напитки там несколько другие: готовые лимонады. Да и стоимость совсем не такая, как во времена СССР.
В конце, как и обещал, ссылка на статью про советское кафе-автомат:
На сегодня это всё! Спасибо, что дочитали до конца:) Не забудьте поставить лайк, если вам было интересно, и подписаться на мой блог . Также напоминаю, что у меня есть канал в Телеграм, который называется "О Москве нескучно". Там я тоже рассказываю об истории столицы. Москва намного интереснее, чем кажется. Удачи!