Знаете, как иногда зайдёшь в магазин за хлебом, а выходишь с полным пакетом всякой всячины? Вот я прошлой недели так же — зашёл в Чижик за молоком, а глаза упёрлись в морозилку с готовыми завтраками. И там эти сырники БОН МЕНЮ классические на 240г лежат себе спокойно, в прозрачном лотке, такие аккуратненькие. Думаю: "А чё, дай попробую. Давно сам не лепил, а утром завтракать-то надо". Взял одну упаковку. Потом ещё одну 🤦 Теперь живу с ними уже неделю, и знаете что? Не жалею!
Первая жарка: паника и аромат детства
В первое утро я проснулся с мыслью: "Так, сегодня сырники попробую!" Достал упаковку из морозилки, смотрю — а там 6 штук таких ровных кругляшей, белых-белых, чуть припудренных мукой. Размораживать не надо — написано прямо на упаковке. Ну окей, я человек ленивый, это мне подходит 😅
Разогрел сковородку, плеснул масла (не жадничал, нормально так налил). Выложил замороженные сырники прямо из упаковки, накрыл крышкой и поставил на средний огонь (у нас нет микроволновки). И тут началось волшебство... Через пару минут по кухне поплыл такой аромат ванили и творога, что я аж вспомнил бабушкины сырники из детства! Жена проснулась, зашла на кухню и спрашивает: "Ты что, сам готовишь?" 😂 Говорю: "Угу, мастер-шеф!"
Жарил по паре минут с каждой стороны под крышкой. Получились румяные, золотистые, не пригорели (хотя я обычно всё спалить умудряюсь). Сверху полил сметанкой и вареньем — красота!
Вкус: не шедевр, но очень даже!
Первый же укус меня приятно удивил. Сырники оказались очень нежными, мягкими внутри. Прям тают во рту, буквально. Не приторные, сахара в меру — ванилина чувствуется, но не перебивает вкус творога. Консистенция кремовая, однородная. Не то чтобы прям "ВАУ, ЭТО ГЕНИАЛЬНО", но вполне себе вкусно и достойно.
Творог чувствуется — не какая-то мучная масса, а реально творожная. В составе, кстати, всё по-человечески:
Творог м.д.ж. 9% (молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска (лактококки, сычужный фермент животного происхождения), уплотнитель-хлорид кальция), сахар, меланж яичный жидкий, крупа манная, кукурузный крахмал, масло подсолнечное, ароматизатор пищевой ванилин.
Без всяких "Е-шек" и странных ингредиентов, что меня порадовало.
Но есть один момент: если жарить без масла или на слабом огне, они могут развалиться или стать слишком мягкими. Проверено на собственном опыте — один раз пожарил на минималке, получилась каша 😅 Так что огонь средний, масла не жалеть, и всё будет ок!
Кто ещё пробовал: народный вердикт
Я, конечно, полез в интернет почитать, что люди пишут. И знаете, отзывы разные. Кто-то хвалит: "Вкусные, нежные, не приторные, состав нормальный". Кто-то ругается: "Цена высоковата, можно найти дешевле".
Один человек написал: "Забиты мукой, творога почти не чувствуется". Ну, у меня такого не было — мне показалось, что творога достаточно. Может, партия попалась другая? Или просто вкусы у всех разные 🤷
Ещё прикольно, что многие используют эти сырники как быстрый завтрак для детей или берут на дачу — удобно, не портятся, готовятся за 10 минут. Я вот теперь тоже так делаю: встал утром, пожарил, позавтракал — и день хороший.
Сравнение с конкурентами: кто круче?
Пока ел эти сырники, я решил разузнать, а что там ещё есть на рынке. Оказывается, выбор огромный! Вот что я нашёл:
Если честно, БОН МЕНЮ где-то посередине. Не самые дешёвые, но и не самые дорогие. Не самые идеальные по составу (есть варианты лучше), но и не химозные. Просто нормальные, рабочие сырники для ленивого завтрака. Если ты готов платить 200+ рублей за удобство — бери. Если хочешь сэкономить — смотри на Фросток или Мираторг (хотя там вкус, говорят, уступает).
Плюсы и минусы: без прикрас
ПЛЮСЫ:
- Вкус реально хороший. Нежные, творожные, с лёгкой ванилькой — прям как бабушкины, только без её рук 😅
- Готовятся за 10 минут. Размораживать не надо — достал, бросил на сковородку, и готово. Идеально для утра, когда времени ноль
- Состав нормальный. Творог, яйца, манка, ванилин — всё по-человечески, без странной химии
- Не приторные. Сахара в меру, можно есть без варенья (хотя со сметанкой и вареньем вкуснее 🔥)
- Хранятся 180 дней. Можешь закупиться и забыть про них на полгода в морозилке
- В упаковке 6 штук. Хватает на 2-3 завтрака (если не жадничать или делиться с женой 😂)
МИНУСЫ:
- Цена кусается. За 240 граммов (6 штук) отдать 200-270 рублей — это, конечно, дороговато. Можно найти дешевле
- Текстура немного мягковата. Если пережаришь или недожаришь — могут развалиться или стать кашей. Нужна сноровка
- Не всем зайдёт вкус. Кто-то хвалит, кто-то ругает — вкусы у всех разные. Мне лично понравилось, но кому-то может показаться "мучным"
- Упаковка одноразовая. Открыл лоток — и всё, назад не закроешь нормально. Приходится перекладывать в пакет или контейнер
- Маловато на большую семью. 6 штук — это норм для одного-двух человек, но если вас четверо — придётся брать несколько упаковок
Кому брать, а кому не стоит?
Вот моя искренняя рекомендация, без пафоса:
БЕРИ ЭТОТ СЫРНИКИ, если:
- Ты ленивый (как я 😅) и не хочешь возиться с тестом и творогом по утрам
- Любишь нежные, не приторные сырники с ванилькой
- Готов платить за удобство и качество
- Часто спешишь на работу и нужен быстрый завтрак
- Живёшь один или вдвоём — 6 штук как раз на пару завтраков
ЛУЧШЕ НЕ БЕРИ, если:
- Ты перфекционист и для тебя важна идеальная текстура и точный вкус "как в детстве"
- Хочешь сэкономить — есть варианты дешевле (Фросток, Мираторг)
- Не любишь ваниль в сырниках — здесь она чувствуется
- У тебя большая семья — 6 штук за раз улетят моментально, придётся закупаться пачками
Финал: куплю ли ещё?
Знаете что? Да, куплю. Уже купил вторую упаковку на прошлой неделе 😂 Это не шедевр кулинарии, не идеал, но это удобно, вкусно и быстро. Для меня, человека, который утром еле глаза открывает, это просто спасение. Пожарил, съел со сметанкой, запил кофе — и ты уже готов к новому дню.
А вот если бы жена не увидела цену на чеке, было бы вообще идеально 🤣
Зашло? Найти сырники БОН МЕНЮ классические можно в Чижике, на Озоне (там они около 199₽ за упаковку), в разных доставках. Цена скачет от 200 до 270 рублей, так что ловите акции!
Ладно, пошёл жарить очередную порцию, а то уже проголодался от этого текста 😅 Напишите в комментах, кто ещё ест замороженные сырники! Или может, вы сами лепите? Поделитесь рецептом, вдруг соберусь с силами 🤔