Мы в «Рейтинговой» заметили, что запрос на лучшие книги про правильное питание стабильно растёт: от Москвы и Петербурга до Казани, Екатеринбурга и Новосибирска люди ищут понятные книги о здоровом питании, рационе, похудении и интуитивном питании. Все вокруг советуют «есть правильно», «перейти на ПП», «убрать сахар», но что именно читать — непонятно. Поэтому мы собрали свой рейтинг: проверили книги про правильное питание по реальным отзывам, оценкам, популярности и тому, насколько они помогают в жизни, а не только красиво смотрятся на полке.
В этот топ лучших книг про правильное питание в 2025 году попали издания, которые прошли наш фильтр: доказательный подход, понятный язык, живые примеры и адекватное отношение к телу без токсичных диет.
ТОП-15: лучшие книги про правильное питание в 2025 году
Ниже — наш рейтинг лучших книг про правильное питание из 15 позиций. Порядок выстроили, опираясь на:
- средние оценки а книжных магазинах
- количество реальных отзывов;
- насколько книга помогает применять принципы правильного питания в обычной жизни (работа, дети, стрессы);
- баланс науки и человеческого языка.
Цены указаны ориентировочно для 2025 года, акции и скидки могут менять картину.
1) «Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей» – Елена Мотова
Почему в топе лучших книг про правильное питание.
Это уже почти классика российской доказательной диетологии. Мотова простым языком объясняет, как работает пищеварение, что такое калорийность, почему детоксы, чистки и «волшебные таблетки» — маркетинг, а не медицина. Книга не про похудение любой ценой, а про адекватное отношение к еде и телу. Средний рейтинг по разным площадкам держится в районе 4,4–4,5 из 5, что подтверждают Литрес и другие сервисы.
Кому подойдёт:
- новичкам, которые вообще не понимают, с чего начать ПП;
- тем, кто запутался в «зож-блогерах» и хочет опереться на науку;
- родителям, которые хотят кормить семью без фанатизма и запретов.
Плюсы:
- яркий, ироничный стиль — читается как хороший нонфикшн;
- много развенчания мифов (без лишнего снобизма);
- помогает выстроить нормальные пищевые привычки, не превращая жизнь в вечную диету.
Минусы: если вы ждёте готовых меню «на 1200 ккал» и строгих правил, книга может показаться слишком «мягкой».
Цена в 2025:
- бумага обычно 600–700 ₽;
- электронная версия на Литрес — в районе 400–500 ₽ с учётом акций.
2) «Еда для радости. Записки диетолога» – Елена Мотова
Если первая книга Мотовой — база про физиологию и мифы, то здесь фокус смещается на психологию питания. Как не превращать еду в поле битвы: «можно-нельзя», чувство вины, срывы, зажоры под стресс. Много историй пациентов, бытовых примеров и разборов типичных ошибок, которые совершают люди, «сидящие на правильном питании».
Почему это тоже лучшие книги про правильное питание:
- рейтинг около 4,4–4,6 из 5, много тёплых отзывов за человеческий подход;
- книга помогает не только знать, что такое белки и клетчатка, но и перестать ругать себя за «неидеальную» тарелку.
Кому подойдёт:
- тем, кто устал от диет и вечных качелей веса;
- людям с тревогой вокруг еды («я сорвался, всё пропало»);
- тем, кто хочет совместить здоровое питание и удовольствие.
Цена в 2025:
- бумажная версия — 600–800 ₽;
- электронная — 400–600 ₽.
3) «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть» – Светлана Бронникова
Бронникова адаптирует концепцию интуитивного питания к российским реалиям. Это не «ешь всё подряд и худей», а про то, как выйти из круга диет, переедания и стыда, научиться слышать сигналы голода и насыщения и при этом помнить о здоровье.
По данным Литрес, у книги средняя оценка около 4,4 из 5 при тысячах отзывов — это очень много для нон-фикшн.
Внутри:
- упражнения на осознанность и работу с телом;
- разбор типичных установок («я слабовольный», «надо просто взять себя в руки»);
- объяснения, почему жёсткие диеты почти всегда заканчиваются срывами.
Кому подойдёт:
- людям с длительной «диетической биографией»;
- тем, у кого есть эмоциональное переедание;
- тем, кто хочет перейти от «диет» к устойчивому образу жизни.
Цена в 2025:
- электронка на Литрес — примерно 700–1 100 ₽;
- бумага — 1 000–1 300 ₽.
4) «Пищевой монстр. Почему мы переедаем, набираем вес и как сформировать правильные отношения с едой» – Женя Донова
Одна из самых эмоциональных книг в нашем списке лучших книг про правильное питание. Донова смотрит на расстройства пищевого поведения и привычку заедать эмоции глазами психолога.
Что внутри:
- откуда берётся ненависть к своему телу;
- как формируются навязчивые сценарии переедания;
- чем заменить «заедание» и что делать, если каждый вечер заканчивается у холодильника.
По отзывам на Литрес, Ozon и других площадках у книги рейтинг 4,7–4,9 из 5, что для ниши ПП — очень круто.
Цена в 2025:
- бумага — 550–800 ₽, иногда около 600 ₽ в крупных сетях.
5) «Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием» – Андрей Беловешкин
Беловешкин — врач, который аккуратно разбирает режимы питания: завтрак, поздние ужины, интервальное голодание, перекусы. Много физиологии, но без «страшилок» и без обещаний «минус 10 кг за неделю».
Почему в рейтинге лучших книг про правильное питание:
- помогает не просто «есть 5 раз в день по часам», а подстроить режим под себя;
- автор опирается на исследования и объясняет, как питание влияет на энергию, сон и вес.
Средний рейтинг колеблется вокруг 4,1–4,3 из 5.
Цена в 2025:
- бумага — 400–700 ₽ в зависимости от магазина.
6) «Здоровое питание в большом городе» – Доктор Регина
Это книга для тех, кто живёт в Москве, Петербурге, Екатеринбурге, Новосибирске, Казани — да и в любом крупном городе, где жизнь идёт в темпе «от метро до ноутбука».
Сильная сторона: очень практичные советы:
- что брать в торговом центре, если вокруг только фастфуд;
- как организовать рацион в офисе;
- как не сорваться в командировках и поездках.
Средний рейтинг — около 4,0–4,3 из 5, по данным отзывов.
Цена в 2025:
- печатная версия — 350–900 ₽ (зависит от тиража и скидок).
7) «Правильное питание как минное поле» – Ирина Брехт
Очень понятная книга-гид для тех, кто смотрит на новости о питании и не понимает: «так, кофе полезен или вреден уже сегодня?».
В книге:
- разбор популярных мифов (глютен, «волшебные» добавки, запреты на целые группы продуктов);
- советы, как составить тарелку на каждый день;
- что реально важно в ПП, а что — маркетинг и моды.
Рейтинг — примерно 4,2–4,4 из 5, местами выше.
Цена в 2025:
- бумага — 400–600 ₽;
- электронка — 300–450 ₽.
8) «Правильное питание лечит. Кишечник и желудок, сердце, суставы и связки, предупреждает деменцию» – Геннадий Кибардин
Это уже шаг в сторону лечебного питания. Автор подробно разбирает, как рацион влияет на кишечник, сосуды, суставы, мозг и риск деменции.
Кому подойдёт:
- людям среднего и старшего возраста;
- тем, кто уже столкнулся с хроническими заболеваниями и хочет понимать, как адаптировать рацион;
- тем, кто любит формат «конкретные рекомендации по продуктам и способам приготовления».
По отзывам покупателей, оценка 4,3–4,6 из 5, много благодарностей за практичность.
Цена в 2025:
- печатная книга — 300–650 ₽.
9) «Правильное питание по методу доктора Конышева. Как на самом деле нужно питаться, чтобы сохранить здоровье» – Виктор Конышев
Здесь автор предлагает свою системную методику здорового питания: базовые продукты, режим, сочетания блюд, критика популярных диет.
Почему попал в наш список лучших книг про правильное питание:
- даёт простую, пошаговую схему вместо хаоса из разрозненных советов;
- подойдёт тем, кто любит чёткие алгоритмы и «методы».
Средняя оценка держится около 4,2–4,3 из 5.
Цена в 2025:
- бумажная версия — 600–700 ₽.
10) «Общая нутрициология» – А. Н. Мартинчик, И. В. Маев и др.
Это не просто книга про правильное питание — это учебник по нутрициологии для студентов медвузов. Разбор обмена веществ, ролей белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов, связи питания с заболеваниями и фактором риска.
Кому подойдёт:
- будущим и действующим специалистам (диетологи, нутрициологи, тренеры, врачи);
- продвинутым читателям, которые хотят глубоко понимать биохимию и патофизиологию питания.
Важно: язык академический, с формулами, таблицами и отсылками к исследованиям. Если вы только начинаете своё знакомство с книгами про ПП, лучше стартовать с Мотовой или Бронниковой.
Цена в 2025:
- профессиональные магазины — 900–2 500 ₽, средняя в Москве около 1 400–1 500 ₽.
11) «Система минус 60, или Мое волшебное похудение» – Екатерина Мириманова
Это популярный авторский метод, построенный на личной истории автора — минус 60 кг без «голодных» диет. В рамках нашего рейтинга лучших книг про правильное питание это более массовый, практический вариант.
Что даёт книга:
- понятные принципы (как и что есть в разное время суток);
- примерные меню;
- мотивацию — много «человеческих» рассказов и поддерживающего тона.
По обзорам и подборкам книг для похудения эта система до сих пор часто упоминается среди рабочих подходов, особенно для новичков.
Цена в 2025:
- бумага — от 350–900 ₽;
- электронная версия — 300–400 ₽.
12) «Минус 60. Система и рецепты в одной книге» – Екатерина Мириманова
Расширенная версия предыдущей книги: принципы + много ПП-рецептов и примеров меню. Если вы хотите не только понимать систему, но и иметь под рукой готовую кулинарную книгу — это удобный вариант.
Кому подойдёт:
- тем, кто уже «знаком» с системой Минус 60 и хочет больше конкретики;
- тем, кто любит руководства формата «от теории до тарелки».
Цена в 2025:
- электронка — около 399 ₽;
- бумага — 400–700 ₽, иногда дороже в подарочных изданиях.
13) «Философия питания» – Анастасия Шардакова
Фитнес-тренер и блогер делится своим видением осознанного питания: как собирать сбалансированную тарелку без фанатичного подсчёта калорий, как работать с привычками и не загнать себя в РПП.
Оценки разбросаны (где-то 3,4, где-то 5,0), но в среднем это всё равно около 4,3–4,4 из 5, а в 2024–2025 годах книгу часто обсуждают в соцсетях и подборках о ПП.
Внутри:
- понятные схемы тарелок;
- готовые рационы;
- простые рецепты без кулинарных подвигов.
Цена в 2025:
- обычно 600–900 ₽, на акциях в крупных книжных — около 600–650 ₽.
14) «Кетодиета для начинающих. Готовь, ешь, худей!» – Василий Генералов
Здесь мы уже говорим про специализированную схему питания — кето. Врач-невролог объясняет, что такое кетодиета, кому она подходит, а кому лучше не экспериментировать. Много рецептов, схем питания, примеров меню.
Почему в списке лучших книг про правильное питание:
- это хороший пример того, как подать узкий подход без сектантства;
- полезно тем, кто давно присматривается к кето, но боится навредить здоровью.
По данным маркетплейсов, рейтинг близок к 4,9 из 5.
Цена в 2025:
- бумага — примерно 550–1 600 ₽, чаще вокруг 600–800 ₽ за счёт скидок.
15) «Диетические столы. Кулинарная книга в вопросах и ответах» – Алла Погожева
Классика лечебного и рационального питания. В книге подробно разобраны диетические столы, показания, меню при разных заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, нарушениях обмена веществ.
Кому подойдёт:
- тем, кто хочет встроить правильное питание в лечение и профилактику болезней;
- родственникам людей с хроническими диагнозами, чтобы понимать, чем реально можно помочь.
Средняя оценка — около 4,6 из 5, с очень хорошими отзывами на крупных книжных сайтах.
Цена в 2025:
- бумага — 700–850 ₽;
- электронка — 430–450 ₽.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY
Тренды и лайфхаки 2025–2026: как выбирать лучшие книги про правильное питание
Тренд 1. Доказательная диетология и борьба с мифами
В 2025 году мы видим, что читатели всё чаще ищут книги о правильном питании с опорой на научные данные, а не на «секретную методику». Подборки лучших книг про здоровое питание на крупных книжных сайтах и в профильных школах нутрициологии практически всегда включают учебники вроде «Общей нутрициологии» и научпоп-книги от практикующих врачей.
Как этим пользоваться:
- проверяйте, кто автор: врач, диетолог, психолог, нутрициолог или просто «блогер с опытом»;
- ищите ссылки на исследования, разбор мифов, честное признание ограничений любого подхода;
- насторожитесь, если в книге обещают «минус 10 кг за 10 дней», полный детокс организма и универсальную схему питания «для всех».
Небольшой лайфхак: набирайте название книги и слово «отзывы» — если в рецензиях часто мелькает слово «доказательная», «научный подход», «без фанатизма», это хороший знак.
Тренд 2. Психология питания: без работы с головой ПП уже не работает
Судя по количеству новых изданий и отзывов, книги вроде «Интуитивного питания», «Пищевого монстра», «Еды для радости» становятся бестселлерами именно потому, что работают с головой, а не только с тарелкой. Люди уже наелись классических диет и ищут способы, как не жить в режиме «срыв — чувство вины — новая диета».
Наши наблюдения и советы:
- если вы понимаете, что проблема не в знаниях («я и так знаю, что овощи полезны»), а в эмоциях — берите книги по интуитивному питанию и РПП;
- выбирайте авторов-психологов или диетологов, у которых есть специализация в пищевом поведении;
- не ждите от книги мгновенного «лечения» — это старт для осознанных изменений, иногда в паре с психотерапией.
Тренд 3. Связка «книга + сервисы / приложения» и помощь ИИ
В 2025 году книги о правильном питании всё чаще дополняются онлайн-поддержкой: телеграм-каналами, чек-листами, доступом к приложениям с меню, чатами с диетологами. Параллельно появляются ИИ-сервисы, которые помогают считать КБЖУ, подбирать рецепты по продуктам в холодильнике и анализировать рацион.
Как извлечь максимум:
- при выборе лучшей книги про правильное питание смотрите, есть ли актуальные онлайн-дополнения (QR-коды, ссылки на личные кабинеты, каналы с рецептами);
- если пользуетесь приложениями или ИИ-подсказками, опирайтесь на книжную базу: книга даёт понимание принципов, сервис — удобство;
- не передоверяйте всё алгоритмам: ИИ пока не заменяет консультацию врача, особенно при заболеваниях.
Тренд 4. Узкая специализация: кето, растительное питание, лечебные диеты
Ещё одна заметная линия — специализированные книги: про кето, растительное питание, питание при диабете, гипертонии, аутоиммунных заболеваниях. Их становится всё больше, и они регулярно попадают в подборки «книги о здоровом питании» на книжных сайтах.
Что важно помнить:
- узкая книга (например, про кето) не отменяет общей базы: всё равно полезно прочитать общие книги про ПП и нутрициологию;
- перед тем как внедрять специфическую систему, обсудите её с врачом;
- обращайте внимание на разделы «кому нельзя» и «противопоказания» — добросовестные авторы всегда их включают.
Альтернативный путь: готовая ПП-еда вместо книжной кухни
Мы прекрасно понимаем: иногда даже после самых лучших книг про правильное питание сил и времени на готовку нет. Москва, Петербург, Пермь, Казань, Екатеринбург — ритм жизни такой, что вечером хочется просто открыть контейнер, а не стоять у плиты. В таких случаях книги остаются базой, а готовые рационы правильного питания с доставкой — рабочим инструментом.
Мы посмотрели отзывы на IRecommend, Отзовике, Яндекс Картах, 2ГИС и профильных сайтах о доставке ПП-еды, чтобы выбрать сервисы, которые чаще всего хвалят за вкус, удобство и отношение к клиентам.
1. ПриЕм (priem.menu)
Бюджетный сервис правильного питания, который в отзывах называют «одной из самых доступных доставок ПП». При этом люди отмечают приличный вкус и нормальные порции.
Что нравится пользователям:
- низкая цена по рынку;
- есть разные программы (для похудения, поддержания веса, активного образа жизни);
- удобно брать на работу: всё уже расфасовано и готово к разогреву.
На что обратить внимание: идеальной кухни не бывает — иногда в отзывах говорят о «средних» блюдах, поэтому мы бы начали с тестового дня.
2. JustFood (justfood.pro)
Один из самых известных сервисов ПП-еды в Москве и области. По отзывам клиентов, у JustFood очень вкусная и разнообразная еда, аккуратная упаковка и удобные интервалы доставки.
Плюсы:
- меню с разными калорийностями и целями (похудение, баланс, набор);
- десерты, которые можно есть без сильного ущерба для фигуры;
- поддержка, которая помогает подправить график и программы.
Минусы: в некоторых отзывах упоминают, что сервис не из самых дешёвых — но многие считают, что качество еды это оправдывает.
3. BeFit (letbefit.ru)
BeFit часто хвалят за сбалансированные программы и возможность подстроить рацион под себя: заменить блюда, исключить продукты, выбрать нужную калорийность.
Что пишут в отзывах:
- вкусно, много овощей, чувствуется забота о составе;
- помогает не заморачиваться с меню, особенно людям с плотным графиком;
- у части клиентов есть замечания к цене, но при этом они отмечают хороший результат по весу и самочувствию.
4. My Food (m-food.ru)
My Food работает в разных городах (Москва, Петербург и др.) и позиционирует себя как вкусное, но доступное питание. Судя по отзывам, линейка Classic и другие рационы позволяют питаться разнообразно, не тратя время на готовку.
Плюсы:
- для доставки рационов ПП цена относительно умеренная;
- еду привозят сразу на несколько дней, удобно планировать;
- подойдёт и занятым офисным, и тем, кто считает калории.
5. Level Kitchen (levelkitchen.com)
Один из самых масштабных игроков на рынке ПП-еды: работает не только в Москве и Петербурге, но и в других крупных городах. Отзывы довольно разные, но в целом сервис хвалят за вкус, удобные программы и помощь в похудении — при этом иногда ругают за отдельные случаи с качеством или логистикой.
Что мы заметили:
- многие клиенты пишут, что за месяц удалось сбросить пару–тройку килограммов без лишнего стресса;
- меню разнообразное, порции в большинстве отзывов оценивают как «нормальные» или «большие»;
- есть и негативные истории (от неудачных блюд до жалоб на качество), поэтому разумно сначала взять короткий тестовый период.
6. Performance Food (p-food.ru)
Сервис, который изначально ориентировался на спорт и активный образ жизни. В отзывах часто упоминают, что программы хорошо подходят тем, кто тренируется и следит за белком и калорийностью.
Плюсы:
- меню для разных целей (снижение, набор, кето, баланс);
- достаточно разнообразные блюда — от супов и салатов до смузи;
- многие отмечают, что чувствуют себя сытыми и видят результат по фигуре.
Резюме по доставкам:
Книги про правильное питание дают теорию и понимание, доставки ПП-еды — способ снизить нагрузку на кухне. Идеальный вариант — прочитать пару-тройку книг из нашего топа, чтобы понимать принципы, а затем выбрать сервис, который подходит бюджету и образу жизни.
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылкам в статье.
FAQ: вопросы про лучшие книги про правильное питание
- Какие лучшие книги про правильное питание подойдут новичку? — Для старта хватит одной-двух: «Мой лучший друг – желудок», «Еда для радости» или «Интуитивное питание» — они объясняют базу без сложной терминологии.
- Как выбрать лучшие книги про правильное питание, если я хочу именно похудеть? — Смотрите на книги, где есть и теория, и практика: Мотова + Бронникова для понимания, Мириманова и Донова — для работы с привычками и весом.
- Есть ли лучшие книги про правильное питание без жёстких диет и запретов? — Да, это как раз Мотова, Беловешкин, Шардакова и Бронникова — они против жёстких диет и за устойчивые привычки.
- Какие лучшие книги про правильное питание подойдут людям старше 45 лет? — Обратите внимание на Кибардина, Погожеву и «Общую нутрициологию» — там много про возрастные риски и профилактику болезней.
- Нужны ли лучшие книги про правильное питание, если я уже пользуюсь доставкой ПП-еды? — Да, книги помогают понимать принципы и осознанно выбирать меню, а не верить рекламе на слово.
- Какие лучшие книги про правильное питание выбирать, если мало времени читать? — Берите одну-две самые «живые» — «Мой лучший друг – желудок» и «Пищевой монстр», их реально можно читать по главе перед сном.
- Подходят ли лучшие книги про правильное питание подросткам и студентам? — Да, но выбирайте более лёгкие форматы: Мотова, Шардакова, доктор Регина — там много примеров и минимум занудства.
- Как понять, что лучшие книги про правильное питание не продвигают опасные диеты? — Проверьте автора (медобразование, опыт), почитайте отзывы и оцените, есть ли в книге предупреждения и оговорки по здоровью.
- Нужно ли покупать только бумажные лучшие книги про правильное питание, или электронки достаточно? — Для практики формат не важен, главное, чтобы вам было удобно возвращаться к важным главам и заметкам.
- Можно ли обойтись одной-двумя лучшими книгами про правильное питание и больше ничего не читать? — Можно начать так, но по опыту полезно время от времени освежать знания новыми книгами и современными исследованиями.
Если коротко: лучшая книга про правильное питание — та, после которой вы не только всё понимаете, но и реально меняете привычки без ненависти к себе. Мы в «Рейтинговой» постарались собрать именно такие варианты, дальше дело за вами: выбрать одну, две или весь топ и потихоньку внедрять их в жизнь.