Выбор есть всегда и особенно это приятно, что можно выбирать какие блюда и салаты готовить к праздничному столу, не опираясь на предрассудки и какие-то пристрастия из прошлого. Поэтому мы все также продолжаем знакомить вас с новыми рецептами праздничных салатов.
Салат «Любовь»
160 гр. отварного круглого риса
200 гр. вареной свеклы
красный репчатый лук
1 ч. л. яблочного уксуса
150 гр. копченой куриной грудки
красный репчатый лук
3-4 ядра грецкого ореха
2-3 шт. чернослива без косточки
заправка из майонеза со сметаной или йогуртом
соль и перец по вкусу
зелень по желанию
Как готовить:
Свеклу натереть на терке, куриную грудку очень мелко порубить.
Чернослив нарезать кусочками помельче.
Репчатый лук измельчить кубиками и залить уксусом на 15 минут.
Грецкие орехи порубить в крошку.
Смешать все ингредиенты салата, заправить легким майонезом в смеси со сметаной или сливками.
Соль и перец по вкусу.
Яркий и сытный салат с рыбными консервами
4 яйца
4 соленых огурца
1/2 банки консервированной кукурузы
маленькая луковица репчатого лука
1 банка горбуши или тунца в собственном соку
1 маленький красный болгарский перец
1 столовая ложка майонеза
4 столовые ложки натурального йогурта
соль
перец
Как готовить:
Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте кубиками.
Измельчите также кубиками маринованные огурцы и красный перец.
Слейте рассол с кукурузы и рыбы. Разомните консервы вилкой.
Нарежьте лук полукольцами.
Смешайте натуральный йогурт с майонезом, солью и перцем.
Положите все ингредиенты в миску, добавьте приготовленный соус и перемешайте.
Салат «Хвастун»
1 красный болгарский перец
2 небольших свежих огурца
250 гр. куриной ветчины
100 гр. твердого сыра
150 гр. отварных макарон в форме бантика
2 помидора среднего размера
1/2 банки кукурузы
пучок зеленого лука
3 столовые ложки натурального йогурта
1 столовая ложка майонеза
соль
перец
Как готовить:
Очистите огурцы и нарежьте кубиками. Также нарежьте кубиками перец и помидоры.
Натрите на крупной терке сыр и ветчину.
Слейте рассол с кукурузы.
Положите все ингредиенты в миску, добавьте макароны, натуральный йогурт, майонез, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Мелко нарежьте зеленый лук и украсьте им салат.
Любите «Шубу», но она уже надоела? Экспериментируйте! Подскажем, чем заменить селедку в традиционном салате «ПОД ШУБОЙ»
- маринованными грибами
- отварной говядиной
- жареной курицей
- запеченной рыбой
- отварными кальмарами
Салат «Деревенский»
Этот салат можно готовить в разных вариантах - с селедкой или с маринованными грибами. Но основа у него всегда одна:
отварной картофель крупными кусочками
репчатый лук, замаринованный в уксусе
отварное яйцо на терке
ложечка острой горчицы
майонез
соленые огурчики кубиками или кусочками
Все смешиваем, добавляем соленую селедку или грибочки и наслаждаемся.
Осталось только дождаться праздника и попробовать все эти салатики, чтобы выбрать свой рецепт.