Быстрый ужин за полчаса: гуляш, от которого пальчики оближешь!
Приветствую, мои дорогие! 🤝
Любите сытные блюда с насыщенным, «домашним» вкусом? Тогда этот рецепт – ваш спасательный круг в будний день!
Мы приготовим настоящий гуляш в быстром формате – без сложных ингредиентов, без долгого томления, но с мощным вкусом, ароматом и теплом на всю семью. 😉
Ингредиенты:
- Свинина или говядина – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 4–5 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Паприка сладкая – 1 ч.л.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Вода или бульон – ~300–400 мл
Приготовление:
1. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на разогретой сковороде/в кастрюле с толстым дном до румяной корочки.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и тёртую морковь – обжаривайте 3–4 минуты до мягкости.
3. Всыпьте паприку, сразу добавьте томатную пасту и 2–3 ст.л. воды – быстро перемешайте (чтобы паприка не подгорела!).
4. Влейте воду/бульон, положите картофель кубиками и лавровый лист. Накройте крышкой и тушите 15 минут на среднем огне.
5. За 5 минут до готовности добавьте соль, перец и измельчённый чеснок. Перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут после выключения.
👉 Совет: Паприка – душа гуляша! Используйте качественную венгерскую сладкую паприку – разница во вкусе будет колоссальной.
Подавайте со свежей зеленью, маринованными огурчиками или просто – с любовью и тёплым хлебом ❤️
Приятного аппетита! Пусть этот ужин станет началом тёплого вечера, когда на кухне пахнет домом, а в голове – только хорошее. 😉
👉 Легко и вкусно 👈
#гуляш #ужин #домашняякухня
