Друзья мои! Я хочу поговорить с вами о хрене. Хрен, как известно, огородный овощ. Вот тут-то, что называется, и зарыта собака!
В старину, в монастырях употребляли много закусок и приправ, содержащих хрен. Поэтому в монастырских огородах, где обычно работали послушники, принято было по периметру устанавливать специальную изгородь и обсаживать её хреном - летом он буйно и весело зеленел на солнышке, радуя глаз настоятеля и обещая разнообразную и вкусную трапезу в недалёком будущем.
Обилие хрена в монастырских огородах было характерной особенностью русской православной и монашеской общины, и отразилось не только на столе, но и в языке. Я не буду перечислять многочисленные старинные блюда, которые традиционно готовились в русской православной монастырской кухне - как постные, так и скоромные. Читатель может легко найти в Интернете рецепты этих блюд. Хочу только высказать одну интересную, на мой взгляд, гипотезу.
Когда послушник, как правило, молодой парень приходил в монастырь, отец-настоятель вопрошал его примерно так: "Отрок, смыслишь ли ты в огородном деле?" Если парень отвечал утвердительно, то отец-настоятель... посылал его "нахрен", т.е. работать в монастырский огород, обсаженный для различения, этим самым хреном.
Если же парень отвечал отрицательно, то отец-настоятель говорил ему примерно следующее: "Ступай, отрок, к отцу Паисию, и вместе с ним идите с Богом, нахрен!" Что означало: ему следует пойти в помощники к отцу Паисию, который заведует монастырским огородом, и научиться от него всем огородным премудростям за период своего послушания.
Вот так, друзья мои! А что вы думаете по поводу моей "хреновой гипотезы"?! Интересно было бы узнать ваше мнение. Спасибо за внимание.
Ой, что-то мне покушать захотелось, пока я это писал. Пойду-ка я на кухню, выпью рюмашку настоечки за ваше здоровье и какой-нибудь вкусной хреновинкой закушу...