Новая разработка позволит повысить продуктивность и стрессоустойчивость рыб, чтобы сделать продукцию экологически безопасной.
Ученые Петрозаводского госуниверситета разработали инновационную кормовую добавку в сфере аквакультуры, которая позволяет повысить экологическую безопасность рыбной продукции. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Минобрнауки РФ.
Добавка была создана для повышения продуктивности и стрессоустойчивости рыб при одновременном снижении использования антибиотиков и других химических препаратов. Специалисты ПетрГУ заявили, что новая разработка способствует получению экологически безопасной рыбной продукции и укреплению отечественной аквакультуры. Кормовая добавка разработана на основе постбиотиков аутентичных штаммов лактобактерий и микроводорослей. Кроме того, она совместима с промышленными технологиями изготовления комбикормов.
«В результате пилотных кормовых экспериментов с радужной форелью подтверждено достоверное повышение суточных привесов, улучшение биохимических и ихтиогематологических показателей, а также усиление неспецифической резистентности организма. Применение добавки снижает потребность в антибиотикотерапии и способствует отказу от использования синтетических стимуляторов роста. Технология соответствует принципам «зеленой» биоэкономики и может быть масштабирована для других объектов аквакультуры (осетровые, лососевые, карповые виды)», — рассказали в Минобрнауки.
Напомним, что карельские ученые случайно нашли в архиве уникальный свиток XVII века.