Продлеваем свежесть еды без химии и сложных приспособлений.
1. Зелень в банке с водой.
Поставьте пучок петрушки или укропа в стакан с водой, накройте пакетом и уберите в холодильник. Меняйте воду раз в 2 дня.
2. Сыр в пергаменте.
Заверните сыр в пергаментную бумагу, затем в пищевую плёнку. Воздух циркулирует, но влажность сохраняется.
3. Яблоки отдельно от остальных фруктов.
Яблоки выделяют этилен — газ, ускоряющий созревание. Храните их в отдельном ящике.
4. Лук и картофель — не вместе!
Лук «сушит» картофель. Держите их в разных контейнерах, желательно в прохладном тёмном месте.
5. Бананы с «ножками» в фольге.
Оберните плодоножки бананов фольгой — это замедлит выделение этилена и предотвратит почернение.
6. Яйца острым концом вниз.
Так воздушный карман остаётся сверху, и яйцо дольше сохраняет свежесть.
7. Кофе в герметичной банке.
После открытия пересыпьте кофе в стеклянную банку с плотной крышкой. Избегайте перепадов температуры.
8. Хлеб в морозилке.
Нарежьте хлеб ломтиками, упакуйте в пакет и заморозьте. Утром достаньте — через 5 минут он будет как свежий.
Важно: проверяйте сроки годности даже при использовании лайфхаков. Безопасность важнее экономии.