Друзья, всем привет! Продолжаю свой цикл заметок про Китай и сегодня хочу пригласить вас в самое, казалось бы, привычное место - продуктовый супермаркет. Но в Китае даже поход в магазин превращается в экскурсию по другой культуре.
Перед тем как зайти внутрь, коротко о типах продуктовых магазинов в Китае. Их несколько: маленькие магазинчики шаговой доступности - что-то вроде 7-Eleven, с минимальным ассортиментом; огромные гипермаркеты международных сетей - типа Walmart или Carrefour; и супермаркеты «на районе» - не крошечные, но и не гиганты.
Именно в такой я и заглянула. Поделюсь сначала своими общими наблюдениями, а затем проведу небольшую "экскурсию" по ценам - согласитесь, интересно же посмотреть, что и сколько стоит в другой стране😉
Итак, я зашла в супермаркет Select в одном из спальных районов Шанхая- по атмосфере, ассортименту и уровню примерно как наш «Перекрёсток» - не элитный, но и не бюджетный.
Ну что, пройдемся и посмотрим, что лежит на полках?
Молочка: почти мифический раздел
Первым делом я отправилась к полкам с молочной продукцией. Хотелось проверить, насколько правда, что китайцы ее почти не потребляют.
В маленьких магазинах рядом с моим отелем ее действительно не было. Совсем.
Здесь же молочная продукция нашлась, но вид у отдела был… грустный. Полупустые полки: немного бутылок молока, чуть-чуть йогуртов, несколько пачек сливочного масла. Творога - ноль. Сыры практически отсутствуют.
Если вы привыкли к бесконечным рядам сметаны, творога и йогуртов - в Китае можно смело забыть об этой картине.
Фрукты и овощи: много и красиво
Зато отделы с фруктами и овощами - на загляденье. Ярко, аккуратно, большой выбор. Обратила внимание, что как и в Японии, многие фрукты и некоторые овощи упакованы поштучно.
Овощей и зелени - море. Свежесть поддерживают с помощью тонкого распыления воды, как и в нашем "Перекрестке".
Огромное количество всевозможных корешков, стручков, листьев - многое сложно опознать даже с онлайн переводчиком.
Из того, что удалось определить, например, дикий ямс. Прогуглила - это растение с клубневидным корневищем, которое известно своими целительными свойствами и часто используется в косметике из-за высокого содержания фитоэстрогенов.
Кстати, любопытная деталь: цена указана за полкилограмма, а не за килограмм
Также продается много сушеных ягод и грибов. Есть здесь эноки, так мне полюбившиеся после поездки в Южную Корею, я теперь их довольно часто покупаю. Наткнулась на странное «губчатое» нечто - оказалось, что это гриб тремелла.
Лапша и рис: короли полок
Рис и лапша - одни из главных компонентов в китайской кухне, неудивительно, что их здесь - ряды и ряды.
Процентов 50 всей лапши - рисовая.
Сам рис продается как на развес, так и в мешках по 5–10 кг.
Вообще, склонность к большим объемам здесь бросается в глаза: 5-литровые бутылки масла, гигантские канистры соевого соуса и уксуса.
И, конечно, огромный выбор быстрорастворимой лапши всех мастей. Знаю, что из Южной Кореи многие привозят такую с лапшу с необычными вкусами. Интересно, китайская быстрорастворимая лапша тоже пользуется у нас популярностью?
Рыба, мясо и полуфабрикаты
Замороженной рыбы или мяса я почти не увидела - зато отделы со свежей продукцией большие.
В рыбном - множество морепродуктов.
В мясном - в основном свинина и курица, говядины немного.
А вот замороженные продукты представлены преимущественно вонтонами — местными пельмешками с различными начинками.
Напитки: от ферментированного риса до кокосов с трубочкой
Пока бродила по супермаркету глаз зацепился за стеклянные баночки - в них ферментированный рис. Я так и не поняла - алкогольные это напитки или нет.
Очень мило - кокосы с уже вставленной трубочкой. Берешь и пьешь - удобно.
В алкогольном отделе - рисовая водка, местное и европейское вино. Я вот теперь жалею, что не взяла китайское вино на пробу.
Пиво: большая часть ассортимента - бренд «Цинтао». Но привычных бутылок с зелеными этикетками здесь нет. Видимо, такие идут только на экспорт. Вкус тоже другой - я пробовала «местную» версию, она заметно отличается от той, что продают у нас.
Прочие неожиданности
- Сахар представлен сразу в нескольких видах, включая кусковой и леденцовый
- Много майонеза
- Очень много вариантов соусов
- Нет привычных нам колбас, ветчины и нарезок
- Пакетированный чай - редкость. Несколько пачек Lipton - наверное, для туристов. В основном продается листовой зеленый. Черного почти нет.
И внезапно: нет дезодорантов. Вообще. У азиатов другой тип потоотделения, и потребность в них минимальная. Поэтому найти в продаже дезодорант - нужно постараться.
А что по ценам?
В заключение покажу цены на некоторые продукты - просто для ориентира. Не буду делать выводы, дорого это или дешево: уровня доходов в Китае я не знаю.
Курс юаня к рублю на 27.11.2025: 1 ¥ = 11 ₽
- Яблоки (500 г) — 9,80 ¥ (108 ₽)
- Арбуз (500 г) — 4,98 ¥ (55 ₽)
- Молоко (1 л) — 19,8 ¥ (218 ₽)
- Сливочное масло (100 г) — 19,9 ¥ (219 ₽)
- Мидии (500 г) — 39,9 ¥ (439 ₽)
- Свинина (500 г) — 25,8 ¥ (284 ₽)
- Вонтоны со свининой (1 кг) — 29,9 ¥ (329 ₽)
- Яйца (15 шт) — 16,9–21,8 ¥ (186–240 ₽)
- Картофель (500 г) — 5,8 ¥ (64 ₽)
- Лапша (1 кг) — 9,9 ¥ (109 ₽)
- Мука (1 кг) — 9,5 ¥ (105 ₽)
- Свежий морской лещ (500 г) — 68 ¥ (748 ₽)
- Белые креветки (500 г) — 28 ¥ (308 ₽)
На этом сегодня я заканчиваю. Спасибо за внимание!
Хочу напомнить, что у меня есть Телеграм-канал. Там я делюсь своими находками, часто прямо в моменте. Буду рада видеть вас там!