Длительное снижение калорийности рациона примерно на 30 % может замедлять естественное старение мозга. К такому выводу пришли ученые Бостонского университета. Результаты их работы опубликованы в журнале Aging Cell.
Исследование началось еще в 1980‑х годах в сотрудничестве с Национальным институтом по проблемам старения. В нем участвовали две группы добровольцев. Участники первой группы уменьшили суточное потребление калорий примерно на треть, вторая группа сохраняла привычный рацион без существенных изменений.
После смерти участников эксперимента специалисты провели анализ образцов их мозга с применением секвенирования РНК отдельных ядер клеток. Такой подход позволил оценить молекулярный профиль разных типов клеток и сравнить, как калорийность рациона связана с активностью генов.
Сопоставление данных показало, что ограничение калорий влияет на экспрессию генов и работу клеточных путей, связанных с процессами старения. У людей, придерживавшихся сниженной калорийности, клетки мозга выглядели метаболически более «здоровыми». В частности, у них отмечали повышенную активность генов, отвечающих за синтез миелина — вещества, формирующего защитную оболочку вокруг нейронов и обеспечивающего быстрое проведение нервных импульсов.
Ученые также зафиксировали изменения в активности ключевых гликолитических путей и процессов биосинтеза жирных кислот, необходимых для поддержания миелиновой оболочки. Исследователи напомнили, что у людей старшего возраста часто наблюдаются нарушения обмена веществ и окислительное повреждение клеток, что ведет к ухудшению сохранности миелина и деградации белого вещества мозга. По их мнению, ограничение калорий может частично компенсировать эти процессы, сообщает planet-today.ru.
Читайте также: